Keukenapparatuur en keukengerei
- kachel;
- schop;
- capaciteit;
- maatbeker;
- klop;
- de pan.
De ingrediënten
- Melk - 500 ml
- Eieren - 2 st.
- Suiker - 150 g
- Boter - 50 g
- Cacao - 4 el. l.
- Zetmeel of bloem - 2 el. l.
- Zout - 1 snuifje
Stap koken
- Giet tweederde van de melk in de pan.
- Voeg suiker toe en zet in brand.
- Voeg eieren, zout, zetmeel en cacao toe aan de resterende melk.
- Roer.
- Giet het met hete melk en suiker, onder voortdurend roeren.
- Keer terug in de pan en brouw tot de eerste kook.
- De crème moet indikken. Voeg aan het einde de boter toe en meng.
Koken variaties
Koken vla niet graag vanwege bepaalde moeilijkheden. Voor velen werkt het niet, dus mensen geven het op en proberen niet eerder gemaakte fouten te corrigeren. Als zodanig is er geen geheim aan het maken van vla. Het is alleen nodig om de ingrediënten correct te introduceren, constant te roeren, en dan zal het resultaat zeker bevredigend zijn. Een dergelijke vla kan voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Je kunt het toevoegen aan cakes, bijvoorbeeld gelaagde cakes met room of bedek de cakes bovenop met deze room.
Je kunt cupcakes versieren met vla of room als vulling aan het midden toevoegen. Bovendien kun je een heerlijke quiche maken. Desgewenst kan geraspte chocolade, noten of kokosnoot worden toegevoegd. Over het algemeen zijn er veel opties voor het aanbrengen van de crème.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je chocoladevla maakt in een eenvoudig recept. De auteur van de video deelt zijn versie van het maken van chocoladeroom, en je kunt deze room snel en gemakkelijk herhalen. Veel kijkplezier!