Pasta ovenschotel met meerdere kookplaten: geheimen en recepten

Meestal verschilt een pastabraadpan in een slowcooker van een gekookte oven. Crisp zal hoogstwaarschijnlijk niet werken. Maar het gerecht zelf komt er losser en sappiger uit.

Hoe maak je een gouden korst

Koken in een slowcooker was eenvoudig en de gerechten werkten altijd, het is handig om een ​​paar geheimen te kennen. Meesteressen die een multi-fornuis beginnen te beheersen, zijn vaak overstuur dat de broodjes bleek en niet smakelijk lijken. Hoe krijg je een gouden korst? Hier zijn twee oplossingen mogelijk.

1. Als de textuur van de braadpan het toelaat, kun je deze omdraaien en met de lichte kant naar beneden in de kom leggen. In deze vorm moet je het gerecht nog een paar minuten in het bakprogramma houden.
2. Als je de ovenschotel niet in de kom kunt doen, zet je hem op een groot bord. De bodem van de schaal zal rooskleurig zijn.

Redmond Multicooker Pasta Ovenschotel Recepten

Van vermicelli en kwark zoals op de foto

Gebakken pasta in een slowcooker zal zeker verliefd worden op kinderen. Naar haar smaak is ze hetzelfde als in de kleuterklas. Daar wordt het gekookt in de oven, maar in de Redmond multicooker zal het niet erger worden. Vermicelli-ovenschotel in een slowcooker is sappig en heeft een delicate luchtige textuur.

Je hebt nodig:

• vermicelli - 200 g;
• vette kwark - 200 g;
• zure room - 3 el. l .;
• suiker - een half glas;
• ei - 1 stuk;
• paneermeel of griesmeel - 2 el. l .;
• komvet.

voorbereiding

1. Kook de vermicelli. Dit kan zowel op het fornuis als in de kom van de multicooker worden gedaan. Kook hiervoor water in elke modus met een hoge temperatuur. Giet vervolgens de pasta en kook gedurende 7 minuten, af en toe roeren.
2. Smeer de crock-pot en verdeel crackers of griesmeel over de bodem en de wanden.
3. Schud het ei met zure room en suiker in een aparte kom.
4. Voeg kwark toe aan het eimengsel, meng.
5. Doe de vermicelli in een kom met kwark. Om het mengsel homogeen te maken, moeten de vermicelli onder roeren warm zijn.
6. Verdeel de cottage cheese met noedels gelijkmatig in de kom.
7. Stel het programma "Bakken" in en kook het gerecht 50 minuten.
8. Laat de braadpan een paar minuten in de kom afkoelen. Draai vervolgens de roze kant naar boven en bak nog eens 10 minuten. Dus de braadpan krijgt een heerlijke korst aan beide kanten. Gebruik een dubbele boilercontainer om uit de kom te halen.
9. Wacht tot de braadpan is afgekoeld en verwijder hem dan, anders kan hij uit elkaar vallen.
10. Snijd de afgewerkte schaal in porties en giet de jam. Je kunt ook vers fruit aan het bord toevoegen.

Dit recept kan worden aangepast aan de smaak van familieleden. In plaats van vermicelli zijn noedels perfect, daarmee wordt het gerecht iets minder dicht. Als je meer kwark neemt dan pasta, komt de ovenschotel er mooier uit. Degenen die calorieën tellen, kiezen voor magere kwark voor het recept en vervangen zure room door een kleine hoeveelheid magere yoghurt.

Met gedroogd fruit

Basisrecepten voor pastabraadpannen in een slowcooker zijn meestal erg eenvoudig. Alle ingrediënten zijn te vinden in elke gastvrouw. Als je het gebruikelijke recept wilt diversifiëren, voeg dan nieuwe tinten smaak toe - gebruik gedroogd fruit. Het resultaat is een zoete maaltijd voor een stevig ontbijt of middagsnack.

Je hebt nodig:

• hoorns - 200 g;
• melk - 150 ml;
• suiker - 100 g;
• ei - 3 stks .;
• gedroogde abrikozen of pruimen - een half glas;
• vanilline - 1 zakje;
• boter - 50 g.

voorbereiding

1. Spoel gedroogd fruit. Houd ze 10 minuten in heet water, ze zouden een beetje moeten stomen.
2. Kook de hoorns, laat het water weglopen.
3. Klop de eieren met vanille en suiker.
4. Hak het gedroogde fruit fijn.
5. Combineer de hoorns met gedroogd fruit en losgeklopte eieren. Voeg melk toe en meng.
6. Smeer de multicooker-kom en plaats de resulterende massa daar.
7. Verdeel de gehakte boter erover.
8. Selecteer het bakprogramma gedurende 50 minuten.

Serveer het gerecht met jam of gecondenseerde melk. In plaats van gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen, kunt u rozijnen nemen of plakjes appels toevoegen. Met vers fruit wordt de ovenschotel sappiger.

Met kip en groenten

Een pastaschotel kan ook dieet zijn. Je hoeft alleen maar magere kip, meer groenten toe te voegen, en hier op de tafel is een geweldige uitgebalanceerde optie voor diner of lunch.

Je hebt nodig:

• elke pasta - 300 g;
• kipfilet - 1 stuk .;
• broccoli - verschillende bloeiwijzen;
• tomaten - 1 st. of een paar cherrytomaten;
• paprika - 1 stuk;
• greens - een paar takjes peterselie of dille;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• ei - 1 stuk;
• magere zure room - 200 ml.

voorbereiding

1. Kook de pasta 5-7 minuten en laat het water weglopen.
2. Snijd de kipfilet in plakjes en bak deze goudbruin. Dit kan zowel in de pan als in de multicooker worden gedaan bij elke hoge-temperatuurmodus.
3. Als u diepvriesgroenten gebruikt, laat ze dan ontdooien en snijd ze. Verse broccoli sorteren gewoon op de bloeiwijzen.
4. Hak de greens fijn.
5. Snijd peper en tomaten.
6. Doe plakjes borst, pasta en groenten in een ingevette kom.
7. Bereid de saus uit het ei, zure room en gehakte kruiden. Klop zure room en ei en meng met greens.
8. Maal de knoflook met een pers en voeg toe aan de saus.
9. Giet de saus in een mengsel van pasta met kip en meng goed.
10. Stel het "Bakken" -programma in en kook het gerecht 40 minuten.

Neem aan het einde van het programma de tijd om de ovenschotel te halen. Laat haar trekken. Dan wordt de saus beter en zal deze niet uit elkaar vallen tijdens het serveren. Serveer de ovenschotel met kip en groenten met knoflooksaus of zure room en versier het bord met slabladeren of voeg een paar verse groenten toe.

Koken in een Panasonic multicooker

Met room en ei

Pastabraadpan met ei en room in het Panasonic-fornuis is zacht en luchtig. Hoe langer je de eieren en room klopt, hoe poreuzer en zacht de textuur zal worden.

Je hebt nodig:

• hoorns of andere pasta - 400 g;
• room 20% - 150 ml;
• suiker - 150 g;
• ei - 3 stks .;
• vanilline, kaneel - een beetje, voor smaak.

voorbereiding

1. Kook de hoorns en laat het water weglopen.
2. Klop eieren, suiker en room.
3. Voeg een snufje vanilline of kaneel toe.
4. Meng slagroom voorzichtig met pasta, breng het mengsel over in de kom van de multicooker.
5. Selecteer het bakprogramma en kook 45 minuten.
6. Zet de ovenschotel op het gerecht en draai hem om met een bord of stoominzet.
7. Serveer de braadpan met zure room of jam. Je kunt het gerecht versieren met verse bessen of appelschijfjes.

Recept voor multicooker Polaris

Met gehakt en wortelen

Een pastabraadpan met gehakt in een slowcooker is een stevig gerecht, perfect voor lunch of diner in de familiekring. Dit recept voor de Polaris multicooker, maar in andere multicookers, zal er niet slechter uitzien. Ovenschotels met gehakt worden op verschillende manieren bereid: je kunt de ingrediënten in lagen leggen, of je kunt alles mengen. Het wordt veel sneller.

Je hebt nodig:

• spaghetti - een half pakje;
• gehakte kip - 300 g;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk .;
• boter - 50 g;
• plantaardige olie - 2 el. l .;
• ei - 2 stuks;
• zure room of yoghurt zonder toevoegingen - 2 el. l .;
• groene uien - een kleine bos;
• zout, peper - een snuifje;
• specerijen "Provençaalse kruiden" - 1 theelepel.

voorbereiding

1. Kook de spaghetti, voeg een stuk boter toe zodat deze niet aan elkaar plakt.
2. Hak uien fijn.
3. Rasp de wortels.
4. Fruit ui, wortelen en gehakt in olie.
5. Meng zure room of yoghurt met eieren, kruiden en zout.
6. Hak de ui, knoflook fijn en voeg toe aan de vulling.
7. Giet spaghetti in een slowcooker, meng met gehakt en groenten.
8. Bedek het pasta-mengsel met zure room en yoghurtsaus.
9. Selecteer de modus "Bakken" gedurende 30 minuten.

Klaar ovenschotel kan worden geserveerd met tomatensaus of zure room. Strooi geportioneerde kaas.

De slowcooker is geweldig voor het maken van stoofschotels van vlees of zoete pasta. Kinderen zullen genieten van weelderige kwark, en degenen die de figuur volgen, zullen genieten van sappige groenteschotels. Elk recept laat de mogelijkheid van individuele selectie van ingrediënten in overeenstemming met de smaak van alle familieleden.

Andere recepten voor stoofschotels