Courgettebraadpan in de oven goede voeding

Courgettebraadpan is een geweldige manier om deze gezonde groente te combineren met andere voedingsmiddelen. Een verscheidenheid aan ingrediënten is geschikt voor courgette in een braadpan - zowel kruiden als kwark. In combinatie met gehakt krijg je een meer bevredigend gerecht, en met melk en kaas - zacht en luchtig. Courgette in harmonie in gerechten met andere groenten - aardappelen, paprika, kool. Er zijn zelfs recepten voor courgettetaart. Kortom, als courgette zich in de koelkast 'verveelt', is het een uitstekende squashstoofpot voor lunch of diner.

Courgette Ovenschotel Recepten

Met tomaten en Adyghe-kaas

Ovenschotel in de oven met tomaten is erg sappig. Met kaaskorst kunnen groenten perfect worden gebakken. En het gebrek aan eieren in het recept zal aanhangers van vegetarisme verrukken.

Je hebt nodig:

• courgette - 3 middelgrote of 2 grote;
• Adyghe-kaas - 150 g;
• tomaat - 3 stks .;
• zure room - 150 ml;
• bloem - 4 el. l .;
• griesmeel - 6 el. l .;
• harde kaas - 100 g;
• peterselie of dille greens - verschillende takken;
• zout - een snuifje;
• een mengsel van paprika en kurkuma - een snuifje.

voorbereiding

1. Schil de courgette en snijd de zaadjes.
2. Rasp courgette, zout en zet een paar minuten opzij. Groenten geven sap. Knijp het sap uit.
3. Combineer de bloem, zure room en kruiden en voeg gehakte kruiden toe.
4. Doe griesmeel in het mengsel.
5. Rasp Adyghe-kaas en voeg toe aan courgette. Giet de zure roomsaus erbij.
6. Kies een diepe vorm, smeer een beetje olie op de bodem en leg het squashdeeg neer.
7. Snijd de tomaten in cirkels en leg ze op de ovenschotel.
8. Rasp harde kaas en strooi tomaten.
9. Zet de schaal in de oven en bak 45 minuten op 190 graden.

Serveer het gerecht met zure room. Als in plaats van Adyghe-kaas de gebruikelijke zet, is de smaak scherper. Gewone tomaten kunnen worden vervangen door kersen, zodat het uiterlijk van geportioneerde plakjes aantrekkelijker wordt.

Met kaas en kwark

De combinatie van cottage cheese met courgette is niet de meest bekende. Maar na het proeven van het afgewerkte gerecht, zult u zien dat de wrongel luchtigheid toevoegt aan de ovenschotel. Courgette in dit duet zijn verantwoordelijk voor de rijkdom en rijke smaak.

Je hebt nodig:

• magere kwark met laag vetgehalte - 200 g;
• courgette - 2 medium;
• ei - 2 stuks;
• harde kaas - 50 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• plantaardige olie - 1 el. l .;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Schil de courgette en verwijder de zaadkern.
2. Rasp ze, knijp de overtollige vloeistof eruit.
3. Klop eieren met geraspte kaas en zout.
4. Voeg kwark en gehakte knoflook toe.
5. Voeg een beetje olie toe aan de diepe vorm en doe de pompoen erbij.
6. Giet ze bovenop het ei-wrongelmengsel en meng.
7. Plaats het gerecht in de hete oven. Selecteer een temperatuur van 200 graden en bak 40 minuten.

Serveer de braadpan met verse groenten en zure room. Als je gehakte greens aan het wrongelmengsel toevoegt, is de smaak pittiger. Voordat je het gerecht in de oven zet, kun je de gehakte olijven erover strooien. Dit geeft de braadpan een scherpe aanraking.

Met aardappelen en zure room

Braadpan volgens dit recept kan fungeren als een onafhankelijk gerecht, of een bijgerecht voor vlees. Het is goed om te koken voor een familiediner.

Je hebt nodig:

• aardappelen - 6 stuks;
• courgette - 2 medium;
• harde kaas - 100 g;
• zure room - 200 ml;
• greens - een paar takken van dille;
• plantaardige olie - 2 el. l .;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Schil aardappelen en courgette, verwijder het midden van de courgette.
2. Snijd de groenten in cirkels. Streef ernaar om van gemiddelde dikte te zijn.
3. Bak aardappelen en courgette tot de helft gaar is.
4. Leg in een diepe bakplaat in lagen courgette en aardappelen.
5. Zout de room en voeg er gehakte kruiden aan toe.
6. Vul de bovenste laag van de braadpan met zure room.
7. Strooi er geraspte kaas over.
8. Kook het gerecht 40 minuten, de temperatuur in de oven moet 190 graden zijn. Selecteer de "Convectie" -modus met hete luchtcirculatie zodat alle componenten goed bakken.

Snijd de afgewerkte schotel in porties en serveer met zelfgemaakte mayonaise of zure room. Als een groenteschotel niet al te bevredigend lijkt, kan het recept worden gevarieerd met een vleescomponent. Voeg de middelste laag toe aan de stukken geroosterd gehakt of kip.

Recepten voor Slowcooker

Met rijst en kruiden

Dit dieetrecept zal iedereen aanspreken die calorieën volgt en zich houdt aan de juiste voeding. Rijst maakt het gerecht stevig genoeg, en de vezels in de courgette zullen de spijsvertering positief beïnvloeden.

Je hebt nodig:

• rijst - 1 kop;
• courgette - 1 stuk .;
• harde kaas - 200 g;
• ei - 1 stuk;
• groene uien en dille - in een bos;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Kook de rijst.
2. Schil de pompoen en zaden en rasp, verwijder overtollig vocht.
3. Combineer het ei, geraspte courgette en rijst.
4. Rasp de kaas.
5. Hak de greens fijn en voeg deze samen met de helft van de geraspte kaas toe aan de courgette. Goed mengen.
6. Breng het mengsel over in de multicooker-kom en strooi kaas erover.
7. Stel het "Bakken" programma in en kook er 65 minuten op.

Serveer het gerecht met zure room en verse salade. Het is perfect als bijgerecht voor stoompasteitjes. Deze braadpanoptie is ook goed voor het kindermenu.

Met peper en aubergine

De rijke groentesmaak van aubergines en courgettebraadpannen zal iedereen thuis zeker aanspreken. Met alle verschillende ingrediënten, wordt dit recept gekenmerkt door een laag caloriegehalte - er is geen kaas en bijna geen olie, wat betekent dat er geen schade aan de figuur is.

Je hebt nodig:

• aubergine - 2 stuks;
• courgette - 2 stks .;
• paprika - 1 stuk;
• uien - 1 stuk;
• magere zure room - 100 ml;
• ei - 2 stuks;
• dille of peterselie - verschillende takken;
• plantaardige olie - 1 el. l .;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Schil de courgette en verwijder de zaadjes.
2. Snijd aubergine en courgette in dunne plakjes.
3. Snijd de ui en paprika in ringen.
4. Hak groen en meng met zure room, zout en eieren.
5. Giet een lepel olie in de multicooker-kom en leg een laagje courgette op de bodem.
6. Verspreid peper en ui erover.
7. Zet aubergine in de volgende laag.
8. Giet de zure roomsaus in de kom.
9. Kook de ovenschotel 55 minuten in de bakmodus.

Een recept voor courgette-ovenschotels is goed als u een licht en gezond gerecht wilt bereiden voor lunch of diner. Als je iets meer bevrediging nodig hebt, kun je elke vleescomponent toevoegen aan de samenstelling - gehakt, kip of worst. Kies in dit geval voor koken in de oven onder een kaaskorst. Het resultaat zal zowel u als uw gezin zeker bevallen.

Andere recepten voor stoofschotels