Keukenapparatuur en keukengerei:
- een oven;
- ovenschaal;
- houders voor ingrediënten;
- blender;
- een mes;
- boord;
- schop;
- een lepel.
De ingrediënten
| boekweit | 400 g |
| uien | 150 g |
| Kipfilet | 250 g |
| Paprika | 200 g |
| peterselie | 50 g |
| Groene uien | 50 g |
| Gemalen rode peper | 2 g |
| zout | 2 g |
Stap koken
- Kook boekweit in gezouten naar smaak water.
- We bereiden de rest van de ingrediënten voor. Was de filet, snijd de ui in grote ringen. Snijd de filet in plakjes. We sturen filet en ui naar de oogstmachine, we onderbreken alles in gehakt.
- Snijd groenten en doe in een kom.
- Boekweitpap, gehakt met uien worden aan de groenten toegevoegd. Zout en peper alle ingrediënten en meng tot een glad mengsel.
- We verspreiden alle ingrediënten in een vorm en rammen ze stevig vast met een lepel. Verwarm de oven voor op 180 graden en kook de braadpan gedurende 40 minuten.
- We halen de ovenschotel eruit en laten hem afkoelen. Klaar! Eet smakelijk!
Variaties van serveren en decoreren gerechten
We zijn gewend aan de standaardgerechten op de feesttafel - gebakken vis, vinaigrette, aardappelpuree, gebakken vlees en dergelijke. Soms wil je echt niet de moeite nemen en iets uitvinden, maar er zijn momenten waarop je wilt experimenteren.
Zo'n boekweitovenschotel is een uitstekende optie om niet alleen gasten te verrassen met een nieuw gerecht, maar ook om te laten zien hoe getalenteerd je bent in culinaire vaardigheden. En hoewel het recept vrij eenvoudig is, ziet het gerecht er echt ongewoon uit! Probeer het te serveren door het volgende toe te voegen:
- gehakte greens (peterselie, dille, groene uien);
- kerstomaten;
- een schijfje citroen of limoen aan de zijkant van het bord;
- tekenen uit saus (of eenvoudige ketchup);
- strooi een bord gedroogde kruiden in een cirkel en creëer een patroon;
- dun gesneden komkommers op een speciale rasp;
- dun gesneden wortelen;
- olijven of olijven.
Video recept
Als een van de belangrijkste punten van de instructies voor u onbegrijpelijk blijft, bekijk deze video dan zeker! Hiermee kun je niet alleen in detail omgaan met elke stap van de bereiding van de ovenschotel, maar ook visueel zien welke stappen je moet uitvoeren om zo'n interessant en ongebruikelijk gerecht te maken. Een mooi uitzicht!