Keukenapparatuur en keukengerei
- oven,
- mat,
- een lepel
- een kom
- bakken,
- snijplank
- plaat voor het serveren van gerechten.
De ingrediënten
- Rijst (klaar) - 120-150 g
- Roomkaas - 20 g
- Gebakken Kip - 40 g
- Komkommer - 10-15 g
- Sesam - 15 g
- Mayonaise (78% vet) - 70 g
- Kaviaar van vliegende vis of lodde - 30 g
- Nori-blad - 0,5 st.
Stap koken
- Maak eerst gebakken saus. Om dit te doen, combineren we in een kom mayonaise en kaviaar van vliegende vis of lodde. Meng alles goed en laat staan tot kleuruniformiteit.
- We spreiden de helft van het nori-vel met een glad oppervlak op de mat.
- Verspreid de rijst erover met lichte, zachte bewegingen en verspreid deze over het gehele oppervlak van het vel. Laat in dit geval 1,5 cm van het vel vrij van de nabije rand en maak een uitsteeksel van rijst 1,5-2 cm van de verre rand.
- Leg het vel noririjst op de mat.
- We vormen bovenop een vulling, waarvan de totale massa 60-80 g moet zijn.Verspreid hiervoor de roomkaas. We snijden de komkommer in de lengte in dunne reepjes en verspreiden deze over de roomkaas. Gebakken kip wordt ook in dunne stokjes gesneden en in de vulling verspreid. Verdeel alles in het midden van het vel gelijkmatig.
- We rollen de rol op de mat en geven deze de vorm van een vierkant met behulp van de mat. Draai het stevig vast en vul de randen.
- Rol de resulterende rol in sesamzaadjes. Als je niet van sesamzaadjes houdt, kun je helemaal niet rollen.
- We zetten de voorverwarmingsoven of oven op 200 graden.
- We beginnen de rol in stukken te snijden. Verdeel eerst de rol in het midden visueel in twee delen. We brengen beide helften samen en snijden de randen af. Dit wordt gedaan voor schoonheid. Als je wilt, kun je niet knippen, dan zijn de rollen iets meer.
- We snijden beide helften in vier gelijke delen. In totaal acht delen.
- We leggen elke rol met de vulling erop en bovenop de baksaus met behulp van een spuit met een spuitmond. We zetten de broodjes 5-7 minuten in een voorverwarmde oven.
- We halen de afgewerkte gebakken broodjes uit de oven, leggen ze op een schaal en serveren. Eet smakelijk!
Video recept
Wij nodigen u uit om een zeer interessant videorecept te bekijken voor het maken van gebakken broodjes thuis. U zult zien dat zo'n origineel gerecht eenvoudig en eenvoudig wordt bereid met behulp van stapsgewijze instructies. Aan het einde van de plot kunt u het uiterlijk en de eetlust van het afgewerkte gerecht zien en evalueren. Onder de video over het maken van broodjes vindt u een videorecept voor het maken van gebakken sushi en rollensaus.