Recepten van gebakken eieren met kaas: gebakken eieren en praters met verschillende additieven

De subtiliteiten van koken

• Inventory. Gebruik voor het frituren een pan met een dikke bodem en hoge zijkanten. Draai en verwijder de schaal met een houten of siliconen spatel. En gebruik voor het bakken in de oven een antiaanbaklaag.
• Hoe eieren te breken. Hak de schaal voorzichtig maar abrupt en giet de inhoud in een goed verwarmde pan. Eieren moeten op kamertemperatuur zijn. Te koud zal snel vet opnemen.
• Vulling. U kunt alle producten gebruiken en roerei koken met kaas en worst, gehakt, groenten, champignons of kruiden. Bak de vulling apart.
• Zout. Zout het gerecht aan het begin van het koken. Alleen eekhoorns worden gezouten in gebakken eieren. Chatterbox kan worden gezouten tijdens het kloppen van eieren.

Kaas Gebakken Recepten

Gebakken eieren zijn een optie voor het maken van eieren, waarbij het eiwit goed wordt gebakken en de dooier vloeibaar blijft. Wij bieden een variant met roomkaas. Calorie-eieren en kaas - 227 kcal.

Met gebakken gepaneerde roomkaas

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 4 stuks;
• verwerkte kaas - 2 stuks;
• boter - 2 theelepels;
• koriander - 4 takken;
• broodkruimels;
• gemalen rode peper, zout.

voorbereiding

1. Snijd de kaas in brede repen. Brood in paneermeel.
2. Verhit de pan en bak de kaas aan een kant op hoog vuur tot zich een korst vormt.
3. Breek de eieren zonder de dooiers te beschadigen in een brede kom. Voeg zout en hete peper toe.
4. Draai de kaas om en vul met een mengsel van eieren en kruiden. Bak tot ze gaar zijn.

Serveer gebakken eieren met roomkaas op warme roggebroodstoosts, gegarneerd met takjes koriander. U kunt het caloriegehalte van het gerecht verhogen met boter. Verspreid ze voor het serveren.

in Birmingham

Moe van klassieke gebakken eieren? Maak gebakken eieren en tomaten in Birmingham-stijl - een origineel en smakelijk gerecht dat in minuten kan worden gekookt.

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 2 stuks;
• rogge toast brood - 2 plakjes met een korst;
• boter - 40 g;
• specerijen, gedroogde, pittige kruiden.

voorbereiding

1. Snijd een kruimel uit elke sneetje brood om de korst niet te beschadigen.
2. Bak het resulterende "frame" aan één kant in een voorverwarmde pan met toegevoegde olie.
3. Draai het brood naar de andere kant.
4. Giet één ei in het midden van elk "frame" zonder de integriteit van de dooier te beschadigen. Voeg specerijen en kruiden toe.
5. Kook 3 minuten op middelhoog vuur. Serveer het gerecht op een warm bord, garneer met dille takken.

Je kunt de voedingswaarde van eieren verhogen en verrijken met vitamines met behulp van een groentesalade gekruid met olijfolie en een druppel citroensap.

Van kwarteleitjes met tomaten

Is het mogelijk om een ​​gerecht van kwarteleitjes te bakken? Traditioneel worden gebakken eieren gemaakt van kippeneieren. Waarom ze niet vervangen door kwartels? Ze zijn rijk aan vitamine A en groep B, onverzadigde vetzuren, bevatten ijzer, magnesium, zwavel, calcium, chloor, kalium en natrium. De samenstelling van het eiwit van kwarteleitjes bevat essentiële aminozuren.Wij bieden een recept voor gebakken eieren met kaas en tomaten van kwarteleitjes met spinazie.

Je hebt nodig:

• kwarteleitjes - 6 stuks;
• kerstomaatjes - 6 stuks;
• spinazie - 70 g;
• kaas - 70 g;
• olijfolie - 2 eetlepels;
• dille greens - 3 takken;
• specerijen.

voorbereiding

1. Hak de spinazie fijn. Bak in olijfolie met kruiden.
2. Rasp de kaas op een fijne rasp.
3. Snijd de tomaten in helften.
4. Breek de eieren zonder de dooier te beschadigen en giet de spinazie erin. Voeg de helften van de tomaten toe. Bestrooi met geraspte kaas.
5. Breng op middelhoog vuur gaar. Serveer met dille. Eet smakelijk!

Opgemerkt moet worden dat het gerecht behoorlijk bevredigend is. Het caloriegehalte van roerei met kaas en spinazie is 287 kcal.

Met tomaten in een slowcooker

Roerei in een slowcooker - een lichte dieetgerecht. Om te koken heeft het niet veel tijd nodig, wat belangrijk is in de ochtend.

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 3 stuks;
• middelgrote tomaat - 3 stuks;
• harde kaas - 70 g;
• dille en peterselie - 2 takken elk;
• specerijen.

voorbereiding

1. Snijd de bovenkant van de tomaten en verwijder voorzichtig de pulp.
2. Giet een ei in elke uitsparing, voeg kruiden toe.
3. Doe de tomaten in een voorgeoliede multicooker-kom.
4. Kook met behulp van de bakmodus gedurende 5 minuten.
5. Open het deksel, bestrooi elke tomaat met kaas en gehakte kruiden.
6. Sluit de klep. Kook gedurende 10 minuten in dezelfde modus.
7. Serveer het gerecht met zure room of mayonaise op een warm bord.

U kunt roerei met kaas koken in een slowcooker met behulp van de functie "Stomen".

In de oven met Adyghe-kaas

Adygea-kaas is een caloriearm product met een hoog calcium- en eiwitgehalte. Vanwege de zachte consistentie smelt de kaas goed, waardoor het gerecht een aangename romige smaak krijgt.

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 4 stuks;
• melk 2,5% vet - een half kopje;
• water - 100 ml;
• Adyghe-kaas - 70 g;
• bloem - 1 eetlepel;
• specerijen.

voorbereiding

1. Meng melk met bloem. Voeg water toe.
2. Schuim de eieren, voeg kruiden toe, giet in het melkmengsel, klop constant.
3. Rasp Adyghe-kaas op een rasp.
4. Giet het resulterende mengsel in een ovenschaal. Plaats in een oven voorverwarmd tot 2000 gedurende 5 minuten.
5. Strooi kaas op het oppervlak van de schaal en laat het nog 15 minuten bakken.

Haal de afgewerkte schotel niet onmiddellijk uit de oven. Laat het nog 10 minuten staan ​​om de vorm te fixeren. Serveer een omelet met Adyghe-kaas, in porties gesneden met in olijfolie gebakken knoflooktoost.

Chatterbox met kaas

Chatterbox is een even populaire manier om eieren te koken, de karakteristieke kenmerken hiervan zijn goed gebakken eiwitten en dooier. Dit type roerei is vergelijkbaar met een omelet. Ze onderscheiden zich alleen door het feit dat eieren voor een omelet vóór het koken worden geslagen en voor een prater - tijdens de hele frituur.
Wij bieden aan om roerei met kaas en ham te koken.

Met kaas en ham

Je hebt nodig:

• kippeneieren - 4 stuks;
• ham - 100 g;
• kaas - 70 g;
• boter - 1 eetlepel;
• specerijen.

voorbereiding

1. Snijd de ham in kleine reepjes en de kaas in kleine stukjes.
2. Bak de ham in een koekenpan met toegevoegde boter.
3. Breek eieren in een kom, voeg kruiden toe en meng goed met een vork.
4. Giet het eimengsel over de ham. Leg de kaas neer.
5. Kook op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten, onder voortdurend roeren.
6. Bestrooi met gehakte kruiden.
7. Serveer met plakjes witbrood en boter.

Het bovenstaande recept bevat geen knoflook en uien, wat belangrijk is als u het voor het ontbijt kookt. Gebakken eieren met kaas en uien zijn een goede optie voor het diner.

Nu weet je hoe je roerei met kaas moet koken. Gebruik de voorgestelde recepten om heerlijke en gezonde gerechten te maken!

Andere eierrecepten