Cookware: diep bord, kop, kom, maatbeker, eetlepel, mixer, keukenmes, dunschiller, zeef, bakplaat, oven, papieren handdoeken
De ingrediënten
| De appels | 10 stuks |
| Cottage cheese (elk vetgehalte) | 500 g |
| Witte rozijnen | 1 stapel |
| Honingbij | 3-4 eetl. l. |
| Poedersuiker (voor beregening) | 2-3 el. l. |
| Kokend water | 1 stapel |
Stap koken
Belangrijk! Voordat je begint met het maken van een dessert, moet je een waterkoker zetten zodat er water in kookt.
We bereiden appels voor het bakken
- Giet 1 stapel. goed gewassen witte (gele) rozijnen 1 stapel. kokend water gedurende een paar minuten zodat de bessen een beetje gestoomd zijn. Voor de vulling kun je niet alleen rozijnen gebruiken, maar ook ander gedroogd fruit dat je lekker vindt. Was 10 grote appels (twee per portie). Verwijder voorzichtig de kern door een gat in de appelmoes te maken dat groot genoeg is voor de vulling.
- Giet de rozijnen af en giet ze op een papieren handdoek om de bessen te drogen.
- Verdeel 500 g cottage cheese in twee gelijke delen. Giet gewassen en gedroogde rozijnen in een van hen.
- Meng een deel van de cottage cheese met rozijnen en voeg 2 el. l. bijen honing. Het tweede deel van de wrongel is eenvoudig gerafeld met 1-2 el. l. honing.
Bak dessert
- Schakel de oven in voor verwarming door de temperatuur in te stellen op 190 ° C. Schil de schil die klaar is om appels te bakken. Het is mogelijk om het fruit niet te schillen, maar appels die op deze manier worden gebakken, krijgen een meer delicate smaak.
- Gebruik een theelepel om de voorbereide appels met de vulling te vullen.
- Strooi 1-2 el gevulde en op een bakplaat appels. l. poedersuiker, door een zeef zeven.
- Bak het dessert in een goed voorverwarmde oven gedurende 55-60 minuten.
Weet je dat Ongeschilde appels worden veel sneller gebakken - voor volledige gereedheid is het voldoende om het dessert slechts 25-30 minuten in de oven te bewaren.
Dienen en decoratie
Warm en koud appeldessert gevuld met kwark wordt geserveerd, voor het ontbijt of voor een middagsnack, met thee, cacao, yoghurt of gelei. Versier een warme schotel met fruitsiroop en een koude schotel met chocoladeras op een grove rasp. Je kunt ook zure room, jam aan het appeldessert en gecondenseerde melk toevoegen aan superzoetstoffen.
Video recept
In de trainingsvideo die wordt aangeboden om te bekijken, wordt de stapsgewijze productie van een delicaat geurig appeldessert getoond. Je zult duidelijk zien hoe appels gevuld met wrongel worden gekookt en gebakken in de oven.