Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- snijplank;
- een mes;
- een eetlepel;
- rasp;
- deegroller;
- perkamentpapier;
- een bakplaat;
- een oven.
De ingrediënten
- gekookte eieren - 3 stks.
- gekookte worst - 200 g
- harde kaas - 200 g
- bladerdeeg - 2 vellen
- tarwebloem - 50 g
- mayonaise - 500 g
- worsten - 6 stks.
Stap koken
- Snijd 3 gekookte eieren en 200 g worst.
- Op een grove rasp wrijven we 200 g harde kaas.
- Strooi de bloem op de tafel en leg er 2 vellen afgewerkt bladerdeeg op.
- Rol een van de vellen uit en vet deze in met 50 g mayonaise.
- Leg eieren, worst en kaas op het deeg.
- Draai het deeg voorzichtig in een rol en snijd het in porties van ongeveer 2 cm dik.
- We verplaatsen de delen van de rol op een bakplaat bekleed met perkamentpapier.
- We rollen het tweede vel deeg in een laag en verdelen het in 6 identieke delen. We nemen 6 worstjes, wikkelen ze in reepjes deeg en leggen ze op een bakplaat op de rol.
- We sturen de pan gedurende 15 minuten naar de voorverwarmde oven op 180 ° C.
Video recept
Als je nog vragen hebt over het proces van het maken van de rol en de worsten in het deeg, raden we je aan een video te bekijken met een gedetailleerd recept voor elk van deze gerechten.