Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat, pan, snijplank, mes, kom, spatel, eetlepel.
De ingrediënten
| bestanddeel | nummer |
| Peking-kool | 300 g |
| Verse cocktailgarnalen | 300 g |
| Krabstokken | 100 g |
| Ingeblikte ananasringen | 200 g |
| granaatappel | 1 st |
| zout | 1 snuifje |
| Mayonaise / Zure room / Vetarme yoghurt / Olijfolie | proeven |
Stap koken
In het voorstadium moet je 300 gram garnalen koken en dan schoonmaken. In de toekomst verloopt het proces van het bereiden van een salade met garnalen en ananas volgens dit stappenplan:
- Gekookte en gepelde garnalen worden in een kom gelegd.
- Ongeveer 100 gram krabsticks worden in reepjes gesneden met een mes. Om dit te doen, moet u de stok eerst in de lengte snijden, waarna de resulterende helften ook in 3-4 delen in de lengte worden gesneden. En ten slotte wordt het resulterende "rietje" in tweeën gedeeld en overgesneden.
- Gehakte krabstokken worden in een kom met garnalen gegoten. Ongeveer 200 gram ingeblikte ananas moet in reepjes worden gesneden. Hiervoor wordt de ring eerst in twee gedeeld, waarna de resulterende helften in 6-7 delen worden gesneden.
- Gehakte ananas wordt in een kom met garnalen en krabsticks gegoten. Hak met een mes 300 gram Beijing-kool fijn.
- Gehakte Beijing-kool wordt overgebracht naar een kom naar de rest van de verwerkte ingrediënten. De granaatappel wordt eerst in twee delen gesneden, en na elk van de helften wordt opnieuw in tweeën gesneden. Daarna moet je de korrels met je handen schudden in een kom met de ingrediënten.
- 1 snufje zout wordt aan de kom toegevoegd. Mayonaise wordt toegevoegd aan de inhoud van de kom in de hoeveelheid die overeenkomt met persoonlijke voorkeuren. Je kunt mayonaise ook vervangen door een dressing met meer voorkeur, zoals zure room, magere yoghurt of olijfolie.
- De ingrediënten worden grondig gemengd totdat de massa relatief uniform is. Hier komt een einde aan het proces van het bereiden van een salade met garnalen en ananas, smakelijk.
Video recept
Een video van de maker van het recept toont duidelijk alle fasen van het koken van een salade met garnalen en ananas met commentaar van de auteur. Het kan worden gebruikt als de stapsgewijze instructie een bepaald punt benadrukt dat niet helemaal duidelijk of onvoldoende gedetailleerd is.
Bovendien kunt u de video van tevoren bekijken om te ontdekken wat, hoe en in welke volgorde u moet doen. Het is bijvoorbeeld handig om te weten dat garnalen van tevoren moeten worden ontdooid, gekookt en schoongemaakt.
Garnalen- en ananassalade biedt een exotische combinatie van ingrediënten waarin zeevruchten samen met granaatappel en ananas worden gebruikt. Dit creëert een unieke smaak op basis van delicate garnalen en krabvlees met rijke maar niet heldere smaken die contrasteren met de heldere zuurgraad van granaatappel en de zoetheid van ananas in blik. De salade zal ongetwijfeld de feesttafel versieren en gasten aangenaam verrassen met zijn oorspronkelijke smaak.