Keukenapparatuur en keukengerei
- geëmailleerde gerechten
- grote flessen
- rubberen handschoen
- siliconen buis
- houten lepel.
De ingrediënten
- Druiven - 5 kg
- Suiker - 170 g
Stap koken
Nadat u vertrouwd bent geraakt met de benodigde ingrediënten en ze koopt, gaat u direct over tot het maken van een zelfgemaakt drankje. Om dit te doen, moet u de volgende reeks acties uitvoeren:
- Scheid de bessen van 5 kg druiven van de takken in een diep geëmailleerde kom. Meng de bessen met je handen en knijp ze parallel.
- Bedek goed gepureerde bessen met een servet en plaats op een donkere plaats gedurende 4 dagen. Roer de samenstelling om de 8 uur.
- Was aan het einde van de tijd de flessen en giet ze door de kaasdoek. Per 5 kg druiven komt ongeveer 5 liter wijn vrij.
- Doe een rubberen handschoen op de fles met de drank en prik een gat in één vinger. Laat de wijn vervolgens verder gisten.
- Wacht tot alle kooldioxide uit de wijn komt. Dit kan enkele dagen duren. Gefermenteerde wijn moet worden afgetapt. Om dit te doen, heb je nog een fles en een siliconen buis nodig.
- Voeg 170 g suiker toe aan de uitgelekte wijn en meng alles met een houten lepel.
- Bedek de compositie opnieuw met een rubberen handschoen met een gat en laat het gisten. Giet de gefermenteerde wijn in een aparte container en bottel hem. Laat het een paar dagen staan en serveer het dan aan tafel.
Video recept
Let op het advies van professionals om uw vakantietafel te versieren met zelfgemaakte druivenwijn met een originele smaak. Vervolgens raden we je aan het videomateriaal te bestuderen waarin de meesters hun ervaringen delen die ze in de loop van de jaren ervaring hebben opgedaan.
Gebruik een recept voor het maken van zelfgemaakte druivenwijn en geef commentaar op je stappen. Elk van uw feedback en discussie op de site zal zeker andere beginnende koks helpen om hun talent in het bereiden van drankjes aanzienlijk te ontwikkelen.