Keukenapparatuur en keukengerei: multi-bakker (wafelijzer), mixer, eetlepel, kom, spatel, bord om te serveren.
De ingrediënten
| Kip Eieren | 2 stuks |
| boter | 130 g |
| suiker | 100 g |
| Premium tarwebloem | 130 g |
| Cacaopoeder | 30 g |
| Koemelk (vers) | 80 ml |
| Bakpoeder | 1 theelepel |
| chocolade | proeven |
| Gecondenseerde melk | proeven |
Stap koken
U kunt weelderige chocolade Weense wafels bereiden in een multi-bakkerij, volgens de stapsgewijze aanbevelingen:
- Laat de boter om te beginnen zacht worden bij kamertemperatuur. Het moet zacht zijn, maar niet vloeibaar. Klop eieren met suiker goed met een mixer gedurende 3-4 minuten. Het is beter om eieren van tamme kippen te nemen.
- Voeg melk toe aan de resulterende massa en meng voorzichtig. Voeg de boter toe, snijd in kleine stukjes en klop het resulterende mengsel met een mixer.
- Voeg cacaopoeder, bloem en bakpoeder toe. Kneed alles met een spatel in één richting van onder naar boven, zoals een koekjesdeeg. Roer zodat er geen klontjes zijn. Het resultaat moet een romig vloeibaar deeg zijn.
- We zetten de multi-baker aan en wachten tot het groene lampje gaat branden. Dit suggereert dat de multi-bakker is opgewarmd en u kunt beginnen met het bakproces.
- We smeren de panelen niet, omdat er voldoende olie in de test zelf zit. We verspreiden het deeg, ongeveer 1,5 eetl. l. in elke cel en sluit het deksel. Bak wafels ongeveer 5 minuten.
- Als resultaat worden 6 stukken kant-en-klare wafels verkregen uit deze hoeveelheid ingrediënten. Bij het serveren wordt het aanbevolen om te versieren met gesmolten chocolade of gecondenseerde melk.
Eet smakelijk!
Koken opties
Er zijn ook andere opties voor het maken van Weense wafels:
- Het deeg kan op kefir worden gekneed, dan zullen de wafels mooier zijn.
- Kan worden gekookt met zure room.
- Soms gebruiken ze volledig gesmolten boter.
- In plaats van bakpoeder kan ook bakpoeder worden gebruikt.
- Vanille kan worden toegevoegd voor smaak. Als je van andere kruiden voor zoete broodjes houdt, kun je ze ook toevoegen.
- Je kunt ook heerlijke wafels bakken zonder cacao.
- In plaats van gecondenseerde melk en gesmolten chocolade, worden wafels ook bewaterd met je favoriete jam, jam, siroop naar keuze.
Video recept
We bieden je een video aan over het snel en gemakkelijk bakken van Weense chocoladewafels in een multi-bakkerij.
Marina Petrushenko, de auteur van deze video, laat duidelijk zien dat dit heerlijke dessert zeer eenvoudig en snel wordt bereid. Tegelijkertijd worden betaalbare ingrediënten gebruikt, die elke gastvrouw waarschijnlijk heeft.