Keukenapparatuur en keukengerei
- fornuis of kookplaat,
- brede pan
- een mes
- keuken bord
- borden / kommen voor producten,
- tandenstokers
- rasp,
- banken,
- sleutel voor naden.
De ingrediënten
- Druiven - 1 kg
- Suiker - 1 kg
- Citroen - 1 st.
- Water - 200 ml
Stap koken
Nadat je jezelf alle benodigde ingrediënten hebt gegeven, ga je verder met het maken van jam. Het proces omvat de volgende reeks acties:
- Giet 1 kg suiker in een brede pan en giet 200 ml water. Kook de siroop op laag vuur.
- Terwijl de siroop kookt, maak je de druiven klaar. Spoel 1 kg druiven en scheid elke druif van de wijnstok in een aparte container. Zodat bij het koken de druiven niet uit elkaar vallen, het moet worden doorboord met een tandenstoker. Maak 2-3 gaten in elke druif.
- Verwijder met een rasp het gele gedeelte van de korst van 1 citroen. Snijd vervolgens de citroen doormidden en pers het sap uit elke helft.
- Giet het resulterende citroensap en de geraspte schil in suikersiroop. Voeg ook voorbereide druiven toe aan de samenstelling. Roer alles en breng aan de kook.
- Zodra de pan begint te koken, haal je deze van het vuur. Geef de traktatie de tijd om het volledig af te koelen. Zodra de jam is afgekoeld en erop staat, stuur je hem opnieuw naar het vuur. Je kunt een sterk vuur gebruiken. Zodra de samenstelling kookt, maak je het vuur klein en kook je de jam nog 15 minuten onder deze omstandigheden. Als er schuim verschijnt, moet u dit verwijderen.
- Terwijl de jam klaar is, spoel de potten en magnetron ze gedurende 2,5 minuten. Deksels voor blikjes moeten worden gekookt. Terwijl de jam heet is, stop je deze in voorbereide glazen potten en draai je ze.
Video recept
Naar de smaak van uw druivenjam heeft een veelzijdige vorm gekregen, gebruik de aanbevelingen van ervaren professionals. Verder raden we je aan thematische video's te bestuderen waarin culinaire meesters de ingewikkeldheden beschrijven van het bereiden van goodies thuis.
Maak een heerlijke jam volgens ons recept en gebruik je vaardigheden die je in de loop van de jaren hebt ontwikkeld, deel je ervaring. Elk van uw beoordelingen staat gegarandeerd andere consumenten toe om het vertrouwde gerecht interessanter en smakelijker te maken.