Keukenapparatuur en keukengerei
- kachel;
- diepe pan;
- rasp;
- juicer;
- een mes;
- snijplank.
De ingrediënten
- Pompoen - 1 kg
- Suiker - 800 g
- Gedroogde abrikozen - 400 g
- Oranje - 1 st.
Stap koken
- Was eerst en vooral de pompoen onder stromend water en pel het. We snijden in kleine stokjes van 1-2 cm breed.
- Doe in een diepe pan en vul met suiker. Mix en zet apart.
- Ondertussen houden we ons bezig met gedroogde abrikozen. Fijngehakt gedroogd fruit.
- Ik was mijn sinaasappel onder stromend water en rasp hem om de schil te krijgen.
- Uit de sinaasappelpulp halen we het sap met behulp van een sapcentrifuge.
- We combineren pompoen met schil en sinaasappelsap en in brand gestoken.
- Kook de jam 5 minuten op middelhoog vuur en leg de gedroogde abrikozen.
- Kookjam moet ongeveer 20-30 minuten duren tot het volledig gaar is.
- We leggen de afgewerkte jam in steriele potten en rollen het op met een rollende sleutel. Eet smakelijk!
Weet je dat De pulp van pompoen verwijdert niet alleen overtollig water uit het lichaam, maar bevrijdt het ook van gifstoffen en cholesterol. Het is ook bekend als een anti-emeticum, evenals een anti-verouderingsmiddel.
Video recept
Je kunt ook een videorecept bekijken. Daarin vindt u een verklaring voor elke kookstap. Leer pompoen en zoete siroop koken.
Nu kun je ongebruikelijke, maar zeer smakelijke pompoenjam koken. Elk dessert kan worden versierd met zo'n delicatesse, en dit wordt het hoogtepunt, omdat je zelden pompoenjam ziet. Hoe vaak maak je zelfgemaakte jam? Met deze jam kun je jezelf en je gezin zeker overtuigen dat ongewone combinaties erg lekker kunnen zijn. Deel je favoriete jamrecept in de reacties.