Keukenapparatuur en keukengerei
- kachel;
- pan;
- blikken met schroefdoppen;
- een lepel;
- snijplank, mes.
De ingrediënten
- Pompoen - 1 stks.
- Oranje - 1 st.
- Citroen - 1 st.
- Suiker - 1 kg
Stap koken
U kunt heerlijke pompoenjam met sinaasappel koken, volgens het stapsgewijze recept met een foto:
- We bereiden blikjes, wassen het goed met frisdrank en laten het drogen.
- Was de pompoen, veeg droog. In tweeën gesneden en van zaden ontdoen. Snijd in delen en snijd de huid. Weeg de afgewerkte gepelde pulp. De ingrediënten in het recept worden gegeven per 1,5 kg geschilde pompoen.
- Snijd de pompoenplakken in blokjes van 2 bij 2 cm en doe ze in een pan.
- Was de citroen goed, veeg en snijd doormidden. We snijden elke helft opnieuw in tweeën. Snijd in dunne plakjes samen met de schil, terwijl je de zaadjes eruit haalt. Giet in een pan tot stukjes pompoen.
- Was en veeg de sinaasappel. Snijd ook, zoals citroen, in plakjes en verwijder de zaden. Voeg toe aan de pan.
- Alle ingrediënten in de pan zijn gevuld met suiker en meng voorzichtig.
- Laat staan totdat de suiker volledig is opgelost. Om dit sneller te laten gebeuren, wordt aanbevolen om alle producten in de pan periodiek te mengen.
- Wanneer de suiker volledig is opgelost, zet de pan op het fornuis en zet een krachtig vuur.
- Breng de jam aan de kook, zet het vuur lager en laat 5 minuten koken.
- Schakel vervolgens het vuur uit, verwijder de jam uit de kachel en laat het volledig afkoelen.
- Als de jam is afgekoeld, zet je deze opnieuw op het fornuis, breng aan de kook en laat 5 minuten koken. Zet opzij en laat afkoelen.
- En kook opnieuw op dezelfde manier voor de derde keer.
- Na de derde keer koken, giet de hete jam in de potten en draai de deksels.
- Draai de potten met jam ondersteboven en laat ze in deze vorm tot ze afkoelen. Wikkelen is optioneel.
- Wanneer de potten zijn afgekoeld, sturen we ze naar opslag of gieten ze in een bord en serveren. U kunt dergelijke jam op kamertemperatuur bewaren. Eet smakelijk!
Koken opties
Er zijn ook andere manieren om pompoenjam met sinaasappel te maken:
- Je kunt gemberwortel toevoegen.
- Desgewenst kunt u het aantal sinaasappels vergroten.
- In plaats van citroen gebruiken sommige gastvrouwen citroenzuur.
- Je kunt wat water toevoegen.
- Desgewenst kunt u een appel toevoegen.
- Sommige gastvrouwen voegen wat gedroogde abrikozen toe.
- Er is ook een recept voor dit dessert dat niet hoeft te worden gekookt.
U kunt experimenteren door ingrediënten toe te voegen en de hoeveelheid ervan te wijzigen.
Video recept
Bekijk een interessant videorecept voor het maken van smakelijke en gezonde pompoen- en sinaasappeljam. De auteur van de video vertelt en toont elke fase van het koken. Je zult ook zien hoe de voltooide jam in de potten eruit ziet.
Beste lezers, hou je van jam? Wij bieden u een stap voor stap recept met een foto en kook een heerlijk dessert van pompoen met sinaasappel en citroen. Wat vind je van dit recept? Wat denk je dat kan worden verwijderd of toegevoegd aan de ingrediënten? Schrijf uw opmerkingen, beoordelingen en kookopties.