Keukenapparatuur en keukengerei:
- keukenweegschaal;
- vershoudfolie;
- diepe capaciteit;
- een mes;
- een eetlepel;
- pollepel;
- snijplank;
- aluminium pan;
- blender;
- potten met deksels;
- kookplaat.
De ingrediënten
| pruimen | 3 kg |
| suiker | 3 kg |
Stap koken
Pruimenjam is een van de populairste fruitdesserts. Geurig, zoet en zuur en mooi, het zal zeker zowel volwassenen als kinderen aanspreken. We raden je aan om kennis te maken met een heel eenvoudig recept voor pruimendelicatessen, waarvan je de bereiding slechts 2 ingrediënten nodig hebt.
- We wassen de pruimen met een gewicht van 3 kg en scheiden de zaden ervan.
- Snijd het fruit in plakjes, vul ze met 3 kg suiker, dek af met huishoudfolie en laat 12 uur staan.
- We brengen de pruimen met siroop in een aluminium pan en zetten op het fornuis.
- Kook de jam 50 minuten onder voortdurend roeren en verminder van tijd tot tijd het vuur. Klop de inhoud van de pan met een blender.
- We brengen de pan terug naar het fornuis en koken de verkregen jam gedurende 5 minuten, lichtjes bedekkend met een deksel. Verwijder het schuim uit de jam en giet het in gesteriliseerde potten.
Weet je dat Jampotten kunnen worden gesteriliseerd door er wat water in te gieten en gedurende 10 minuten in de magnetron te plaatsen.De voorbereide pruimenjam blijkt ongelooflijk geurig en zoet te zijn. Het kan zelfs voor de winter worden bereid en worden geserveerd met thee. Ook zal deze jam een geweldige aanvulling zijn op pannenkoeken, verschillende gebakjes, zelfgemaakte yoghurt en ijs.
Video recept
Als je nog vragen hebt over het maken van pruimenjam, raden we je aan een video te bekijken met een gedetailleerd recept voor deze traktatie. U kunt elke culinaire stap gemakkelijk aan en weet hoe u naaigerei goed kunt steriliseren.