Keukenapparatuur en keukengerei: panvormig, kookplaat, mixer, lepel, kom.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Boter (Margarine) | 250 g |
| eieren | 5 stuks |
| suiker | 240 g |
| zetmeel | 100 g |
| soda | 0,5 theelepel |
| azijn | 1 theelepel |
| meel | 400 g |
Stap koken
- Snijd in plakjes 250 g boter of margarine en stuur naar een kookpan met een dikke bodem, zet op een klein vuur. We moeten het smelten, maar niet laten koken. Nadat het is gesmolten, haal het van het vuur en laat het op aanvraag.
- Doe 5 eieren in een aparte diepe kom, voeg een glas (240 g) suiker en 100 g zetmeel toe. Het is erg belangrijk om vers zetmeel te gebruiken, dus let bij het kopen op de productiedatum. Gebruik een mixer om de ingrediënten te mengen en we krijgen een homogene massa.
- We krijgen 0,5 theelepel. soda, doof het 1 theelepel. azijn en verzend naar het eimengsel, meng.
- Giet vervolgens de afgekoelde gesmolten boter, meng met een mixer.
- Voeg zonder portie 400 g bloem toe, kneed een homogeen, vloeibaar deeg zonder klontjes. De hoeveelheid bloem kan voor iedereen verschillend zijn, het hangt allemaal af van de grootte van de eieren, dus let alleen op het resulterende deeg. Het blijkt dikker te zijn dan beignets.
- Bereid nu de panvorm voor. Formulieren voor cookies kunnen verschillen. Het kunnen noten, driehoeken, bloemen of andere vormen zijn, maar dit testrecept is geschikt voor iedereen. We sturen het formulier naar het vuur, smeren het aan beide kanten in met plantaardige olie, verwarm het.
- Leg vervolgens in het midden van de pan 1,5-2 eetlepels deeg op en sluit deze.
- Bak aan elke kant gedurende 10-20 seconden. Koekjeswafels zijn heel gemakkelijk te scheiden, dus draai de panvorm om en gooi de afgewerkte wafels in een diepe kom. Herhaal de procedure met de hele test.
- Kant-en-klare koekjes worden geserveerd voor thee. Het blijkt erg lekker, zoet te zijn, maar als je wilt, kun je daarnaast je favoriete jam of jam aanbieden.
Video recept
Dit wafelkoekje werd bereid door onze grootmoeders, het werd beschouwd als een dessert dat een feestelijke tafel waardig was. Nu herinnerden veel huisvrouwen hem, omdat zelfs bakgerechten nu in veel winkels kunnen worden gekocht. Zowel volwassenen als kinderen houden van deze zoetheid. Voor meer informatie over het recept voor het maken van wafelkoekjes, kunt u een korte video bekijken waarin de auteur van de video al zijn stapsgewijze acties heeft opgenomen, liet zien hoe de koekjes worden gebakken, die worden verkregen wanneer ze volledig zijn voorbereid.