Keukenapparatuur en keukengerei
- kachel;
- snijplank en mes;
- pan met een deksel;
- schop;
- theelepel en eetlepel;
- platen om te geven.
De ingrediënten
- Plantaardige olie - 4 el. l.
- Kipfilet - 300 g
- Medium Tomaten - 3 stks.
- Uien - 2 stks.
- Snijbonen (bevroren) - 150 g
- Gemalen zwarte peper - 1 theelepel.
- Gedroogde greens of Provençaalse kruiden - 1 theelepel.
- Gemalen paprika - 1 theelepel.
- Knoflook - 2-3 teentjes
- Tomatenpuree - 50 ml
- Verse groenten - een klein bosje
Stap koken
- Zet de pan op het vuur en verwarm. Giet er plantaardige olie in (4 eetlepels).
- Als de olie goed is opgewarmd, leg je de kipfilet (300 gram), gewassen en in dunne reepjes gesneden, in de pan. Fruit de filet goudbruin op hoog vuur, af en toe roeren.
- Schil en ui (2 stuks) en snijd ze in dunne halve ringen. Doe de uien in de pan bij het gebakken vlees en meng. Blijf de ui en het vlees bakken, af en toe roeren en het vuur iets verminderen.
- Als de ui transparant wordt, doe je de in blokjes gesneden tomaten (3 stuks) in de pan en bedek je de pan met een deksel om de tomaten zacht te maken.
- Voeg bevroren sperziebonen (150 gram) toe aan de pan en meng alles.
- Voeg in dit stadium alle genoemde kruiden toe: zwarte peper (1 theelepel), gedroogde kruiden of Provençaalse kruiden (1 theelepel), zout (2 theelepels of naar smaak), gemalen paprika (1 theelepel) en alle goed mengen. Bedek de pan en laat 1-2 minuten sudderen.
- Voeg knoflook (2-3 teentjes), in plakjes gesneden, in de pan. Roer en laat 1-2 minuten sudderen met het deksel gesloten.
- Giet de tomatenpuree (50 ml) in de pan en meng.
- Bedek de pan en laat 8-10 minuten sudderen.
- Haal de pan van het fornuis en voeg er verse, fijngehakte dille en peterselie aan toe. Roer.
- Snel diner is klaar om te worden geserveerd.
Feedopties
Het diner, opgeklopt in een pan, kan worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht, gewoon opgedeeld op geportioneerde borden. En u kunt serveren met een apart gelast bijgerecht. Ideaal voor gekookte aardappelen, rijst of pasta. Houd er rekening mee dat het caloriegehalte van een gerecht met deze portie zal veranderen.
Video recept
Hoe kook je een heerlijk diner met simpele producten, zie deze prachtige video.
Je hebt geleerd hoe je snel en lekker snel kunt koken. Naar eigen goeddunken kunt u geen tomatenpuree aan het gerecht toevoegen, als alleen tomaten voldoende voor u zijn. Specerijen kunnen ook worden gebruikt wat u maar wilt. Zorg ervoor dat je een snel diner bereidt en deel in de reacties als je het recept lekker vond.