Hoe leer je heerlijke cottage cheese-wafels koken in een multi-bakkerij 🍪

Keukenapparatuur en keukengerei:keukenweegschalen, kommen, vork, eetlepel en theelepel, zeef, multi-bakker (elektrisch wafelijzer).

De ingrediënten

Stap koken

1. We smeren 200-250 g cottage cheese in een kom (we nemen cottage cheese van elk vetgehalte, naar voorkeur) en malen het met een vork tot het glad is. Voeg aan de cottage cheese 2 el. l. suiker.
   
2. Giet een snufje zout en een snufje vanillesuiker. Rij 2 eieren en meng goed. Giet in een aparte kom 3 el. l. met de bovenkant van bloem. Voeg aan de bloem 1 theelepel toe. bakpoeder. Zeef de bloem met bakpoeder in het wrongelmengsel, meng. Het deeg blijkt behoorlijk dik te zijn, maar iets minder vaak dan bij cheesecakes.
   
3. Warm een ​​multi-bakker of een elektrisch wafelijzer op.
   
4. We verspreiden het deeg op het oppervlak - ongeveer 2 el. l. 1 wafel, sluit het deksel, baktijd - ongeveer 3-4 minuten.
   
5. We bakken wafels, gebruiken al het deeg, decoreren en serveren.
   

Handige tips

• Wafels kunnen worden geserveerd met jam of jam, bessen of room, honing of yoghurt, karamelsaus of gekookte gecondenseerde melk, ijs of slagroom, geraspte noten of toppings, je kunt poedersuiker of geraspte chocolade bestrooien.
• Koele wafels zijn uitstekende zoete broodjes - bestrijk de wafel met jam of andere vulling, leg er nog een op.
• Bij afwezigheid van een multi-bakker kunnen dergelijke wafels in de oven worden gebakken, alleen vereist dit meer tijd en een speciale wafelvorm. 8-9 minuten, de wafels worden gebakken in een vorm, vervolgens nog 5 minuten - op een bakplaat.

Video recept

Op de video kun je in detail zien hoe je een eenvoudig en smakelijk deeg voor wrongelwafels kookt, hoe je een multi-bakker gebruikt om ze te bakken.

Andere wafelrecepten