Keukenapparatuur en keukengerei
- slowcooker;
- blender;
- een mixer;
- schop;
- een kom;
- siliconen borstel.
De ingrediënten
- Kwark 9% - 600 g
- Griesmeel - 60 g
- Suiker - 60 g
- Geselecteerd kippenei - 1 st.
- Boter - 30 g
- Zure room - 30 g
- Vanilline - 1 g
- Paneermeel - 30 g
- Kokend water - 50 g
Stap koken
- We halen de olie van tevoren uit de koelkast zodat deze zacht wordt. Giet griesmeel in een kom en giet kokend water, meng.
- We verspreiden de cottage cheese in de kom van een blender of keukenmachine. Voeg dooier en suiker toe aan de wrongel.
- Maal alles met een blender of keukenmachine. Als er geen van beide is, kunt u een vleesmolen gebruiken. Het resultaat moet een pasta-achtige massa zijn.
- Voeg de zachte boter toe aan de pasta-achtige wrongelmassa.
- Gebrouwen griesmeel toevoegen.
- Meng alle ingrediënten met een dompelmixer tot een homogene massa. Er moet worden gecontroleerd dat er geen klontjes van griesmeel zijn.
- Klop het resterende eiwit met een mixer op lage snelheid gedurende 1 minuut. Meng het opgeklopte eiwit voorzichtig van onder naar boven door het deeg. Dit zal luchtigheid toevoegen aan onze ovenschotel.
- De bodem en zijkanten van de multicooker-kom zijn ingevet met boter. Bestrooi de kom met paneermeel. Je kunt ook griesmeel gebruiken.
- We verspreiden het wrongeldeeg in een kom en verdelen het gelijkmatig.
- Verspreid de zure room over het deeg en verdeel het met een spatel of siliconenborstel.
- Sluit het deksel van de multicooker. We schakelen de "Multipovar" -modus in, instellen op 125 graden, 1 uur. Druk op de knop "Start".
- Zet daarna het vuur uit en laat onze ovenschotel 15-20 minuten staan, zodat deze dichter wordt.
- We halen de braadpan eruit met een mand met dubbele ketel.
- Snijd in porties, leg op borden en serveer. Eet smakelijk!
Koken opties
Braadpan met kwark in een slowcooker kan op andere manieren worden bereid:
- Desgewenst kunt u rozijnen toevoegen. Voor 600 g duurt het 75 g.
- Sommige gastvrouwen voegen een beetje zetmeel toe aan het wrongeldeeg.
- Je kunt zout toevoegen voor voedselcontrast.
- Kan zonder zure room en boter worden gekookt.
- Soms wordt een beetje bloem toegevoegd.
- Om de ovenschotel mooier te maken, moet je bakpoeder of bakpoeder toevoegen.
- Sommige huisvrouwen voegen in plaats van zure room een beetje room of verse melk toe.
- Optioneel kunt u citroenschil, gedroogde abrikozen toevoegen.
- Kaneel wordt desgewenst ook toegevoegd uit kruiden.
- Er is een recept met de toevoeging van cacaopoeder.
Je kunt de ovenschotel koken door verschillende ingrediënten en kruiden naar smaak toe te voegen.
Video recept
We bieden je een videorecept voor het maken van een heerlijke braadpan met kwark in een slowcooker. U zult alle fasen van het koken zien en zult het uiterlijk van het afgewerkte gerecht kunnen waarderen.
Beste lezers, kook je cottage cheese in een slowcooker? We raden u aan het stapsgewijze recept uit dit artikel te gebruiken en een zeer malse braadpan te bereiden. Wat wilt u toevoegen of verwijderen uit de ingrediënten? Schrijf uw kookopties, beoordelingen en opmerkingen.