Braadpan met kwark zoals in een kleuterschool hoe je het eenvoudigste recept thuis kunt bereiden, bak het stap voor stap

Braadpan met kwark en aardbeien is een populaire vitaminebakschotel. Hij is dol op kinderen. Naast een braadpan kunt u de gasten aan de zoete tafel verwennen. Het gerecht kan worden opgenomen in de categorie dieetvoeding, als u een matige hoeveelheid suiker toevoegt.

Ovenschotel van de ovenkwark met aardbeien

Je hebt nodig:

• kwark - 300 g;
• ei - 3 stuks;
• griesmeel - 3 eetlepels;
• suiker - 3 eetlepels;
• bakpoeder - 1 eetlepel;
• vanillesuiker - 1 theelepel;
• aardbeien (vers of bevroren) - 150 g;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Verwarm de oven voor het koken voor.
2. Scheid het wit van de dooiers. Voeg de cottage cheese toe aan de dooiers en wrijf deze 2 ingrediënten goed in. Voor droge kwark, moet u 3 eieren nemen, voor meer vochtig en vettig - twee zijn genoeg.
3. Combineer griesmeel, suiker, vanillesuiker en bakpoeder in een aparte kom. Voeg het droge mengsel toe aan de wrongel. Mix alles.
4. Zout een beetje en klop in een weelderig schuim. Klop niet meer dan 2-3 minuten.
5. Meng de eiwitten portiegewijs met de wrongelmassa zodat ze weelderig blijven.
6. Bedek de vorm met perkament of olie.
7. Doe de helft van het deeg in een ovenschaal. Verdeel de aardbeien in de volgende laag gelijkmatig. En verdeel de rest van het deeg erover.
8. Snijd de aardbeien doormidden en versier de bovenkant van de taart en plaats in de oven.
9. Bereidingstijd 35-40 minuten. Het temperatuurregime is 180-200 graden.

Langzaam kookrecept

Nog een eenvoudig recept voor stoofschotels met cottage cheese en aardbeien, die in een slow cooker worden bereid. In structuur is het zacht en luchtig.

Je hebt nodig:

• kwark - 500 g;
• ei - 5 stuks;
• suiker - 60 g;
• bloem - 60 g;
• boter - 20 g;
• aardbeien (vers of bevroren) - 300 g;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Scheid het wit van de dooiers. Eekhoorns met een snufje zout, geslagen in een stabiel schuim.
2. Meng de cottage cheese, dooiers, suiker en bloem in een aparte kom. Roer tot een glad mengsel.
3. Meng de eiwitten voorzichtig met de wrongel, zonder hun consistentie te schenden.
4. Maal aardbeien met een blender of mixer tot een smoothie. Als u bevroren bessen neemt, laat ze dan eerst ontdooien. Tap vervolgens het sap af en sla het dan pas in de massa.
5. Vet een kom multicooker in met boter.
6. Leg de helft van de wrongelmousse op. Verspreid de aardbeienmoothie gelijkmatig. En giet de resterende massa van de wrongel.
7. Stel de bakmodus in. Bereidingstijd - 45 minuten.

Kwarktaart met aardbeigelei zonder te bakken

Je hebt nodig:

• havermoutkoekjes - 300 g;
• boter - 100 g;
• kwark - 400 g;
• gelatine - 25 g (voor kwark) + 15 g (voor de bovenste laag);
• aardbeiensap - een half glas;
• zure room - 200 ml;
• aardbeien - 200 g;
• suiker - 125 g;
• vanillesuiker - 1 theelepel.

voorbereiding

1. Maal koekjes met boter in een blender.
2. Bedek het formulier met perkament. Plaats koekjes stevig en vertrappel ze met uw hand.
3. Zet 15 minuten in een vriezer om de boter te laten uitharden.
4. Voorgeweekte gelatine in aardbeiensap, in een waterbad leggen, oplossen. Sap kan worden genomen van ontdooide aardbeien.
5. Combineer cottage cheese, aardbeien, zure room, suiker en vanillesuiker. Maal in de wrongel met behulp van een blender of mixer. Voeg gekoelde gelatine toe. Roer opnieuw.
6. Giet 70% van de resulterende mousse bovenop het koekje. Verspreid vervolgens 7-10 bessen van aardbeien. Dan de rest van de wrongelmassa.
7. Zet 20 minuten in de vriezer.
8. Doe in een waterbad 15 g gelatine verdund in aardbeiensap.
9. Verdun de gelei met water (500 ml).
10. Leg de aardbeien rond de omtrek van de schimmel op de wrongel, giet de helft van de dosis gelatine zodat de aardbeien niet "zweven".
11. Koel een half uur.
12. Haal het eruit. Giet de rest van de gelei en laat nog 30 minuten in de koelkast staan. De wrongelcake zonder bakken is klaar.

Cheesecake en Aardbeikaastaart op Zandkoekkoekjes

Dit recept voor cottage cheese ovenschotels met aardbeien is vrij moeilijk te bereiden. Maar alles wordt gecompenseerd door andere voordelen: het is voorbereid op een groot bedrijf, geserveerd aan de feestelijke tafel en is geenszins inferieur aan chique winkelcakes, het heeft een geweldige smaak en een "elegante" uitstraling.

Kooktips

• Leg de voorbereide ingrediënten op een schaal, waarop een vorm met afneembare zijkanten wordt geplaatst. De ring houdt de cake vast totdat deze hard wordt, waarna de zijkanten worden verwijderd. Hiervoor is een metalen ring met een diameter van 28 cm geschikt.
• Kwarktaart met aardbeien wordt gemaakt van droge, magere kwark, bij voorkeur zelfgemaakt. Dan "morst" de cake niet en behoudt deze zijn vorm goed.
• In de gelei voor de cake kun je zowel vers bereide jam als conservering doen.
• Peperkoek kwarktaart moet voorzichtig worden verwijderd, trek eerst een mes langs de binnenrand van de vorm om de gelei gelijk te houden en verwijder vervolgens de metalen ring.

Stap voor stap recept

Je hebt nodig:

• kwark - 800 g;
• aardbeien - 500 g;
• zandkoekkoekjes - 250 g;
• kristalsuiker - 300 g + 150 g + 2 eetlepels;
• boter - 250 g;
• gelatine - 30 g + 2 theelepels;
• vanillesuiker - 1 eetlepel;
• zure room - 300 ml;
• crème (niet minder dan 30% vetgehalte) - 400 ml.

voorbereiding

1. Maal koekjes in kruimels met behulp van een blender of vleesmolen.
2. Voeg suiker (2 eetlepels) en 100 gram boter toe aan de lever (voorsmelten). Schud de inhoud.
3. Giet de hele massa op een schaal, plat, vertrappelend op de bodem. Zet in de koelkast om in te stellen.
4. Haal de cottage cheese twee keer door een vleesmolen of maal op een fijne zeef.
5. Giet gelatine met een glas water. Laat 20 minuten intrekken.
6. Doe in een aparte container 150 gram zachte boter, vanillesuiker. Klop met een blender en voeg geleidelijk 300 g suiker toe.
7. Giet tijdens het kloppen de cottage cheese in drie passages en voeg zure room toe. Klop tot een glad en luchtig mengsel.
8. Zet de gezwollen gelatine op een klein vuur en verwarm (niet aan de kook), onder voortdurend roeren. Verwijder vervolgens onmiddellijk van het vuur om af te koelen.
9. Klop room in een weelderig schuim, voeg toe aan de wrongelmassa. En meng voorzichtig.
10. Wanneer de gelatine op kamertemperatuur is, voeg je deze toe aan de massa.
11. Neem een ​​koekjesschotel uit de koelkast. Giet wrongelmousse erin, strijk het glad. En 4 uur in de koelkast bewaren.
12. Maak aardbeigelei: snijd de bes in stukjes, plaats in een pan, voeg 150 gram suiker toe. Breng de hele tijd aan de kook. Bak ongeveer 5 minuten. Haal van het vuur om af te koelen.
13. 2 theelepels gelatine giet 3 eetlepels water, meng. Breng na zwelling op een temperatuur van 60 graden. Giet de voorbereide gelei in de aardbeienjam. Koel tot 30 graden.
14. Haal de cheesecake uit de koelkast en giet de aardbeienmassa erover. Zet 2 uur in de koelkast om in te stellen.

Als je al vol aardbeien hebt gegeten of voldoende hebt ingevroren, is een kwark met aardbeien, waar het caloriegehalte minimaal is, een goede vondst.Veel vitaminerecepten uit cottage cheese en bessen kunnen worden gebruikt voor een feestelijke tafel of gewoon als een gezonde traktatie voor kinderen en volwassenen. Braadpan met aardbeien en aardbeien kan in de oven worden gebakken, in de slowcooker. Cheesecakes en cakes worden zelfs zonder bakken gekookt - een geleistructuur op basis van haver- of zandkoekkoekjes. Daarom is het combineren van lekker en gezond heel eenvoudig.

Andere recepten voor stoofschotels