4 recepten voor heerlijke stoofschotels van cottage cheese en peren

De voordelen van peren voor kinderen en volwassenen

Peer is een van de weinige vruchten die hun heilzame stoffen volledig behouden wanneer ze worden gebakken. Een populair gerecht is een cottage-cheese ovenschotel met peer, evenals taarten, taarten, cakes of gewoon gebakken fruit in de oven.

Kook vaker perengerechten voor kinderen en andere familieleden, omdat het fruit een hele lijst met gunstige eigenschappen heeft.

• De dagelijkse norm is 1 peer. Deze dosis is voldoende om de spijsvertering te normaliseren. Vezel in de vrucht stimuleert motiliteit, verwijdert gifstoffen en gifstoffen.
• Versterking van het immuunsysteem. Vanwege vitamine A, PP, de hele groep B, kalium, boor, ijzer en silicium.
• Verwijdert parasieten. Natuurlijke remedie voor wormen.
• Versterkt de bloedcirculatie. De bloedvaten worden versterkt, het werk van het hart en het zenuwstelsel is genormaliseerd.
• Verlaagt cholesterol. Een grote hoeveelheid kalium blokkeert het uiterlijk van atherosclerotische plaques.

Artsen adviseren om dit gezonde fruit te consumeren voor mensen met diabetes, omdat de fructose die het bevat niet de productie van grote hoeveelheden insuline vereist.

Aardappelpuree in blik wordt vaak bereid uit hypoallergene en voedingssoorten Williams. Het is een zacht geelgroen fruit met een rode vlek.

Wrongelbraadpan met peer en banaan

Je hebt nodig:

• kwark - 500 g;
• banaan - 2 stuks;
• peer - 1 gemiddeld;
• eiwitten - vanaf 5 eieren;
• griesmeel - 2 eetlepels;
• suiker - 150 g;
• bakpoeder - een halve theelepel;
• vanilline - de helft van het pakket;
• boter - 10 g.

voorbereiding

1. Meng cottage cheese (bij voorkeur vet) met griesmeel, suiker, vanille en bakpoeder. Je kunt verslaan met een blender voor uniformiteit.
2. Koel eiwit (van 3 eieren) en sla in een sterk schuim. Meng voorzichtig met de wrongel.
3. Snijd bananen in cirkels. Peren in dunne strepen.
4. Vet de bakbak in met olie en vul de helft van het mengsel.
5. Leg de plakjes fruit gelijkmatig. Bedek met een laag van de resterende wrongel.
6. Zet 1 uur in de oven gebakken op een temperatuur van 175 graden.
7. Bereid de romige bovenkant voor: klop de eiwitten (van 2 eieren). Voeg vervolgens 50 g suiker toe en sla tot een sneeuwwitte crème.
8. Verwijder na een uur de ovenschaal en breng de resulterende room aan. Zet nog eens 15-20 minuten bakken.

Als resultaat krijg je een luchtige wrongelcake met een peer en een banaan. De bovenste laag is bedekt met een gouden korst, de crème wordt zacht en luchtig.

Recept met weinig calorieën

Tot grote vreugde van alle afvallen bevat deze zoete en smakelijke vrucht weinig calorieën - slechts 50 kcal per 100 gram. En zo'n variëteit als een Chinese peer en nog minder - 30 kcal per 100 g.

Diëten ontnemen het lichaam vaak belangrijke sporenelementen en vitamines. Een peer maakt dit verlies net goed en brengt geen extra calorieën met zich mee. Cottage cheese kan vetarm of met nul procent worden ingenomen. Dan wordt de ovenschotel met peer en kwark dieet en zeer smakelijk.

Je hebt nodig:

• kwark - 400 g;
• zure room - 25 ml;
• havermout - 50 g;
• melk - 150 ml;
• peren - 200 g;
• suiker - 1 eetlepel;
• ei - 1 stuk;
• boter - 10 g.

Neem voor dieetovenschotel met peer vetvrije cottage cheese of vetgehalte tot 5%. Voor zure room - niet meer dan 15%. Suiker kan niet worden toegevoegd of een zoetstof bevatten. Het gerecht is gekookt zonder lokvogel. In plaats daarvan wordt havermout gebruikt, dat veel nuttiger is en minder calorieën bevat.In plaats van boter, kunt u de bakplaat invetten met olijfolie of bedekken met perkament.

voorbereiding

1. Combineer cottage cheese, zure room, melk, suiker en een ei. Klop met een mixer.
2. Voeg havermout aan het mengsel. Roer en laat 3-5 minuten staan ​​om te zwellen.
3. Snijd de peren van gemiddelde grootte. Kies een zoete maar harde variëteit. Zacht fruit geeft overtollig sap af en verandert in een smoothie wanneer gebakken.
4. Meng de in plakjes gesneden plakjes met de wrongel en bak 30-40 minuten op 200 graden in de oven.

Curd-ovenschotel met peer en havermout is licht en dieet. Zo'n dessert is niet schadelijk voor de figuur, maar het zal de smaak verrukken en de toevoer van mineralen en vitamines aanvullen.

Taart met kwark, peer en marshmallows

Je hebt nodig:

• kwark - 400 g;
• ei - 4 stuks;
• griesmeel - 4 eetlepels;
• suiker - 4 eetlepels;
• vanilline - een halve zak;
• zure room - 2 eetlepels;
• peer - 2 medium;
• witte marshmallows - 100-150 g.

voorbereiding

1. Combineer alle ingrediënten behalve peer en marshmallows. Het is beter om te kloppen met een mixer of een blender en in een romige staat te malen.
2. Was fruit, verwijder zaden en aders. Snijd ze in blokjes. Snijd de marshmallows ook in plakjes. Als je te sappig fruit neemt, kookt de braadpan ongelijkmatig. De onderkant zal branden en de bovenkant zal licht vochtig zijn. Kies daarom voor harde en niet te waterige soorten peren.
3. Meng alles met wrongel.
4. Vet een bakplaat of ovenschaal in met olie of bedek het met perkament. Giet het mengsel er glad bij. Zet in een voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten. Bak op een temperatuur van 180-200 graden.
5. Haal uit de oven en laat nog 10-15 minuten staan. Vervolgens kan de ovenschotel met peer en marshmallows in porties worden gesneden.

Braadpan met kwark in de oven wordt zacht en zacht. De enige voorwaarde is voor het gerecht, gebruik verse marshmallows, omdat het muffe hard wordt in de braadpan, zoals rubber.

Souffleschotel met peer in een langzaam kooktoestel

Het is gemakkelijk om het gerecht te bereiden, u hoeft het proces niet te beheersen. Braadpan met kwark in een slowcooker past zelfs op de feesttafel en zal de gasten aangenaam verrassen.

Je hebt nodig:

• kwark - 450 g;
• eieren - 5 stuks;
• kefir (of ryazhenka) - 1 glas;
• suiker - 250 g;
• zout - een snuifje;
• schil van een citroen;
• griesmeel - 100 g;
• vanilline - de helft van het pakket;
• bakpoeder - 1 theelepel.

voorbereiding

1. Giet griesmeel met kefir of gefermenteerde gebakken melk, roer en laat zwellen.
2. Scheid de dooiers van de eiwitten. Eekhoorns sturen in de koelkast.
3. Voeg de cottage cheese, suiker, vanille, bakpoeder en zout toe aan de dooiers. Roer met een blender.
4. Voeg dezelfde gezwollen griesmeel en citroenschil toe. Roer.
5. Klop de gekoelde eiwitten. Meng voorzichtig met de rest van de ingrediënten.
6. Vet een kom van de multicooker in met boter en bestrooi met griesmeel zodat de wrongelcake met de peer niet brandt.
7. Leg gesneden fruit op de bodem. Verdeel de luchtmassa van bovenaf.
8. Plaats de container in de multicooker en zet de timer 1 uur aan in de modus "Bakken". Laat het na de piep nog 10 minuten verwarmd, open vervolgens het deksel en laat het 10-15 minuten afkoelen.

Als je genoeg hebt van verse kwark, dan is de kwarktaart een ideale optie voor het bereiden van een heerlijk gerecht. Het wordt vooral smakelijk en gezond met de toevoeging van fruit en bessen. In het zomerseizoen helpt een cottage cheese ovenschotel met een peer. Naar uw smaak kunt u de gebakjes diversifiëren met marshmallows, bananen en perziken, een heerlijke room- of bessensaus bereiden.

Andere recepten voor stoofschotels