Keukenapparatuur en werktuigen: slowcooker, blender of keukenmachine, keukenbord, kommen, borden, mes.
De ingrediënten
| Witte kool | 1 - 1,2 kg |
| wortelen | 2 stuks |
| uien | 1 st |
| zout | 0,5 el. l. |
| Tomatenpuree | 2 el. l. |
| Warm water | 0,5 kop |
| Frituurolie | proeven |
Stap voor stap instructies
- Zet de slowcooker aan in de "frituurmodus", voeg een beetje plantaardige olie toe. Snijd onmiddellijk 1 ui en, zonder te wachten op een signaal van verwarming, stuur de ui naar de slowcooker.
- Maal met een blender of keukenmachine (kan worden vervangen door een gewone fijne rasp) 2 stks. wortelen en meng het met uien in een slowcooker, bak uien en wortels samen.
- Je wast 1-2 kg koolvorken, verwijdert overtollige bladeren, hakt fijn - in een keukenmachine of handmatig.
- Schakel de frituurmodus op het slowcooker uit, giet de kool in de kom, meng voorzichtig.
- Voeg 2 eetlepels tomatenpuree, 0,5 eetlepel zout, 0,5 kopjes warm water toe, meng goed.
- Sluit het deksel van de multicooker en zet op stoofpot. Het is het beste om de kookmodus "bonen" te kiezen. Deze tijdmodus duurt zolang als de "stoofpot" -modus, maar gestoofde kool is nog beter in de "bonen" -modus. De kooktijd in deze modus is 1,5 uur.
- Wanneer het slowcooker een signaal geeft dat de kool klaar is, meng je grondig en serveer. Eet smakelijk!
Weet je dat Gestoofde kool heeft zeer weinig calorieën, maar het is zeer voedzaam omdat het vezels heeft, wat op zijn beurt een positief effect heeft op de darmen. Kool is een opslagplaats van veel vitamines en mineralen, zoals fosfor, calcium, magnesium, kalium, vitamine C, PP en B2.
Video recept
Je kunt hier een video bekijken van gestoofde kool in een slowcooker.
Wat kan er eenvoudiger en goedkoper zijn dan gewone witte kool? Dit eenvoudige product kan niet alleen worden gekocht bij bijna elk verkooppunt voor weinig geld, maar ook worden gekweekt in uw eigen tuin, bijvoorbeeld in een landhuis. Bovendien is het bescheiden in opslag. In dit artikel hebt u slechts één recept geleerd voor de bereiding ervan. Hoe gaat het met jou? Best simpel, toch? Als je je eigen interessante recepten voor het koken van kool hebt, schrijf dan zeker. Eet smakelijk, en wees gezond!