Keukenapparatuur en keukengerei: glas, maatbeker, kommen, snijplank, mes, slowcooker, eetlepel.
De ingrediënten
| Witte / rode bonen | 1 stapel |
| water | 1 stapel |
| Tomatensap | 1 stapel |
| uien | 2 stuks |
| wortelen | 3-4 stks. |
| zout | proeven |
| Zonnebloemolie | 30 ml |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
| Tomatensaus / Tomatenpuree | 2 el. l. |
Stap koken
- Geniet van een glas bonen (wit of rood - welke je het lekkerst vindt). Het is beter om het 's nachts te doen. De hoeveelheid water moet zodanig zijn dat het niveau 8-10 centimeter boven het niveau van bonen in een kom ligt. Het is raadzaam om het water gedurende deze tijd een of twee keer te verversen. Bonen worden aanzienlijk groter.
- Twee uien worden in grote stukken gesneden.
- Wortelen, 3-4 stuks, ook in grote stukken gesneden.
- Giet 30 ml zonnebloemolie in de multicooker-kom. Doe de ui in de boter, sluit het deksel en zet de "Bakken" -modus gedurende 10 minuten.
- Nadat de groenten zijn gebakken, voeg je de geweekte bonen toe aan de multicooker-kom. Giet daar een glas tomatensap. Voeg een glas water toe. Verspreid over bonen 2 el. l. tomatenpuree of tomatensaus.
- Zout naar smaak. Voeg naar smaak ook zwarte gemalen peper toe. Meng voorzichtig. Het is heel belangrijk dat de bonen volledig bedekt zijn met vloeistof. Als dit niet zo is, voeg dan water toe.
- Sluit het deksel van de multicooker en zet deze gedurende 1 uur in de modus "Bakken" of gedurende anderhalf uur in de modus "Blus".
- Wij serveren bonen als een onafhankelijk gerecht of bijgerecht, u kunt bestrooien met kruiden.
Handige tips
- In plaats van water kun je groente- of vleesbouillon gebruiken.
- Wees niet bang om te fantaseren, voeg je favoriete kruiden toe - paprika, basilicum, hete gemalen peper, curry, suneli-hop, rozemarijn, tijm, enzovoort.
- Een geweldige aanvulling op de basisset van ingrediënten kunnen champignons en / of kaas, tomaten, courgette, aubergine, bloemkool, broccoli zijn.
- Je gerecht zal een heel andere, originele smaak hebben als je een beetje pruimen en walnoten aan de bonen toevoegt.
- Een uitstekende combinatie met gestoofde bonen kan worden gebakken vlees - varkensvlees, kip en ga zo maar door.
Video recept
Volg het advies van de auteur van de video en leer snel hoe je smakelijke en gezonde bonen bereidt in een slowcooker.
Geachte lezers, wij nodigen u uit om uw indrukken te delen over de smaak van een gerecht bereid volgens het voorgestelde recept. Als je je eigen ideeën hebt om dit te verbeteren, schrijf dan.