Keukenapparatuur en keukengerei: wafelijzer, diepe kom, eetlepel, maatbeker, stoofpan
De ingrediënten
| boter | 250 g |
| Kippeneieren | 5 stuks |
| Kristalsuiker | 170 g |
| Tarwebloem | 170 g |
Stap koken
- We plaatsen in een kookpan of een vergelijkbare container 250 g boter, die voor het gemak in kleine stukjes kan worden gesneden. Smelt het tot een vloeibare toestand en laat het afkoelen.
- Doe 5 eieren in een diepe kom en voeg 170 g suiker en gezeefde tarwebloem toe.
- We mengen de ingrediënten zodat ze zich verspreiden, voeg dan de vloeibare boter toe en kneed het deeg handmatig met een lepel of met behulp van een mixer. Het resultaat moet een viskeus beslag zijn met een mooie geelachtige kleur.
- Schakel het wafelijzer in, giet een portie deeg op het werkoppervlak, sluit de vleugels en kook de wafel 2-3 minuten. Herhaal het proces totdat het deeg op is.
- We maken buizen van kant-en-klare wafels - ze blijven perfect in vorm. Je kunt ook wafels in een hoorn rollen, ze in een sandwich doen of gewoon in hun oorspronkelijke vorm laten.
We serveren wafelrollen met elke vulling. Als je van zoet houdt, neem dan gecondenseerde melk, jam, ijs, marmelade, fruit, honing, melasse, jam, enz. Voor liefhebbers van hartige vullingen, kaas, champignons, vlees, vis en zeevruchten, groenen, sauzen, groenten, etc. zijn een uitstekende oplossing. n. Experimenteer en vind je favoriete smaak.
Video recept
Je kunt ook het proces van het maken van wafels bekijken in de video. Het zal de benodigde verhoudingen van ingrediënten analyseren, het geschatte uiterlijk van het deeg en de afgewerkte wafels tonen, en de auteur zal praten over de kenmerken van zijn wafelijzer.