Keukenapparatuur en keukengerei
- oven,
- een kom
- zeef,
- mixer,
- biscuit string
- schouderblad
- ovenschaal
- plaat voor het serveren van gerechten.
De ingrediënten
- Kippeneieren - 5 stks.
- Premium tarwebloem - 5 el. l.
- Boter - 30 g
- Gecondenseerde melk gekookt - 1 blik
- Suiker - 5 el. l.
- Deeg bakpoeder - 1 el. l.
- Noten - voor decoratie
- Koekjes - voor decoratie
- Zout - een snuifje
Stap koken
U kunt een heerlijke en eenvoudige cake met gekookte gecondenseerde melk bereiden volgens een stapsgewijs recept met een foto:
- We drijven eieren in een kom van een mixer of een diepe kom. Voeg suiker en een snufje zout toe. Klop met een mixer totdat de massa groter wordt en wit wordt.
- Zet de oven aan om op te warmen tot 180 graden. We mengen de bloem met bakpoeder in een aparte container en zeven door een zeef in een kom naar de vloeibare ingrediënten.
- Meng alles voorzichtig met een mixer totdat een homogeen deeg is verkregen. Giet het deeg in een siliconenvorm met een diameter van 22-24 cm en zet het in een voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten. We halen het afgewerkte koekje uit de oven en laten het volledig afkoelen. Dit duurt meestal 3-4 uur. Snijd het biscuitgebak in 3 delen.
- Smelt de boter in een waterbad of in de magnetron, laat iets afkoelen. Giet gekookte gecondenseerde melk in een kom. Je kunt kant-en-klaar kopen, maar je kunt het zelf koken. Giet de boter in een kom met gecondenseerde melk en klop met een mixer tot een glad mengsel.
- Breng een laagje room aan op de onderste cake. Verspreid gelijkmatig op het oppervlak met een lepel.
- Leg de tweede cake erop. Breng de crème gelijkmatig aan. Op de crèmelaag leggen we de derde cake. Breng de rest van de crème aan. We verdelen het goed aan de bovenkant en aan de zijkanten. Maal de koekjes in kruimels en strooi de cake bovenop een cirkel van 3-4 cm dik, evenals aan de zijkanten.
- Maal noten. Je kunt naar smaak amandelen, hazelnoten of andere noten gebruiken. Je kunt ze in een pan of in de magnetron voorbakken.
- Geraspte noten bedekken het midden van de cake.
Koken opties
Cake met gekookte gecondenseerde melk kan ook op andere manieren worden bereid:
- Je kunt cacao toevoegen aan het koekjesdeeg om een chocoladetaart te maken.
- Je kunt cakes van bladerdeeg of wafels bakken en ze bedekken met room van gekookte gecondenseerde melk.
- In plaats van boter kan roomkaas worden toegevoegd aan gecondenseerde melk.
Gecondenseerde melk gekookt - een zeer smakelijke traktatie, en is geschikt voor het smeren van cakes uit alle cakelagen.
Video recept
Wij bieden u een videorecept aan, dat vertelt hoe u zonder veel gedoe een heerlijke cake met gekookte gecondenseerde melk kunt bereiden. U ziet alle voorbereidingsfasen en kunt het uiterlijk en de eetlust van de afgewerkte cake beoordelen.
Beste lezers, hou je van taarten bakken? We raden u aan het recept van dit artikel te gebruiken en een heerlijke cake te maken van koekjescake en gekookte gecondenseerde melk. Geef je mening over dit recept, wat je er lekker aan vond en wat zou je willen veranderen? Schrijf ook uw opties op voor taarten met gecondenseerde melk. Wij verheugen ons op uw feedback, recepten en opmerkingen.