Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenfornuis
- dikke bodem pan
- 2 kommen,
- mixer,
- garde,
- blender,
- een gerecht
- eetlepel
- het pakket.
De ingrediënten
- melk - 600 ml
- eieren - 3 stks.
- suiker - 200 g
- vanillesuiker - 1 zakje
- aardappelzetmeel - 3 el. l. met een glijbaan
- boter - 150-180 g
- koekjes - 700 g
- cacao - voor decoratie
Stap koken
- Eerst moet je vla koken. Giet hiervoor 100 ml melk in een aparte kom en verwijder het even aan de zijkant, en giet 500 ml melk in een pan met een dikke bodem en zet het in brand.
- Klop vervolgens in een diepe kom 3 kippeneieren en voeg 200 g kristalsuiker toe. Als de eieren te klein zijn, neem dan 4 stuks. Meng eieren met suiker met behulp van een garde of mixer, het is niet nodig om het mengsel te verslaan.
- Nadat je gemengde suiker en eieren hebt gaar, voeg je 3 el. l. met een plakje aardappelzetmeel, 1 zakje vanillesuiker en meng de ingrediënten. Desgewenst kan ook ander zetmeel worden gebruikt.
- Giet de resterende 100 ml melk in de kom en meng opnieuw.
- Haal de melk van het vuur, laat het niet koken, het moet erg heet zijn. Giet nu het eimengsel in een dunne stroom in de melk, roer alles met een mixer, stuur vervolgens de pan opnieuw naar het vuur en roer de room continu met een garde tot het dik is.
- Nadat je de room van het vuur hebt gehaald, breng je deze over in een andere kom, dek af met een zak en laat afkoelen. Plaats een kom met room in koud water om sneller af te koelen.
- Doe nu 150-180 g boter in een kom en klop goed met een mixer. Voeg vervolgens 1 el geklopte olie toe. l. vla terwijl de massa blijft zwepen. Nadat je de hele room aan de olie hebt toegevoegd, meng je de ingrediënten grondig.
- Nu kun je beginnen met het vormen van de cake. Cookies hiervoor zijn geschikt voor iedereen, bijvoorbeeld "Naar koffie" of "Gebakken melk". Smeer de onderkant van de plaat met room en leg er koekjes op, vet deze in met room bovenop en leg een nieuwe laag. Vorm dus een cake tot je geen ingrediënten meer hebt. Je kunt elke cakevorm maken - vierkant of rechthoekig.
- Maak van de resterende koekjes een kruimel met behulp van een blender en strooi het op de zijkanten van de cake. Garneer het cacaodessert bovenop en bestrooi het gelijkmatig met een dunne laag. Cacao kan ook worden vervangen door geraspte chocolade. Laat de cake 3-4 uur weken en laat hem opdienen met thee.
Video recept
Als je je geliefden echt wilt verwennen met een zelfgemaakte cake en er genoeg tijd is voor de bereiding ervan, raden we je aan om vertrouwd te raken met de gepresenteerde video. De auteur van deze video laat zien hoe je in slechts 1 uur een heerlijke vlacake kunt maken, die kan worden doorgegeven als een luie Napoleon. Maak zo'n dessert en je geliefden kunnen pas loskomen als ze het laatste stuk eten.
Beste lezers, vond je het recept voor een luie cake lekker? Hoe vaak maak je cakes, en welke is jouw favoriet? Vind je het leuk om snel cakes te maken, als dat zo is - deel je bewezen recepten!