Lichte cake zonder gebakken koekjes met gecondenseerde melk

Keukenapparatuur en keukengerei: een set containers met verschillende diepten, pollepel, lepel, mixer, diepe portie, magnetron, garde

De ingrediënten

Stap koken

crème

1. Schep 3 eieren in de emmer en schud goed met een garde.
   
2. Voeg 250 g gecondenseerde melk toe en meng.
   
3. Voer 400 ml melk en een snufje vanilline in. Mix opnieuw.
   
4. We zetten de pollepel op een klein vuur en mengen constant de room. Zodra het begint te koken, detecteren we het gedurende 1 minuut, waarna we het van het vuur halen en laten afkoelen.
   
5. Klop de zachte boter gedurende 1 minuut, voeg vervolgens geleidelijk de afgekoelde room toe en meng tot een glad mengsel.
   

Chocoladesuikerglazuur

1. Tot 2 el. l. zeef suiker 2 el. l. cacaopoeder. Voeg 6 el. l. melk en meng grondig tot een gladde massa.
2. Plaats het bakje met het glazuur in de magnetron. Verwijder elke 30 seconden en meng. De totale kooktijd is 3 minuten. Glazuur moet donker en dik worden.
   

Een cake maken

1. Kies koekjes met een stevige knapperige textuur. Crackers of koekjeskoekjes volstaan. We verspreiden de laag op een schaal, vullen deze met room en egaliseren.
   
2. Herhaal de procedure nog 1-2 keer, afhankelijk van uw formulier.
   
3. We verspreiden de laatste laag koekjes en vullen deze met chocoladesuikerglazuur.
   
4. We bedekken de vorm met huishoudfolie of een deksel en zetten 2 uur in de koelkast zodat de cake goed doorweekt is. Ons dessert is klaar!
   

Belangrijk!Het wordt niet aanbevolen om zacht, zandkoek of koekjes die al bedekt zijn met ijs of vulling voor de cake te gebruiken.

Video recept

Een cake met koekjes is net zo eenvoudig als lekker, maar als je vragen hebt over hoe je het kunt maken, helpt de video je erachter te komen.

Andere cakerecepten