Deeg voor heerlijke worstjes in een gebakken pan тест

Keukenapparatuur en keukengerei: diepe capaciteit, thee bed, eetlepel, maatbeker, meelzeef.

De ingrediënten

Stap koken

1. Neem een ​​grote container en giet er 125 ml kefir in.
   
2. Voeg 1/4 theelepel toe aan kefir. frisdrank en 1/4 theelepel zout. Voeg vervolgens 100 g voorgezeefde tarwebloem toe.
   
3. Kneed het deeg met een lepel. Voeg bloem toe indien nodig. Afhankelijk van de kwaliteit kan het meel min of meer duren.
   
4. Wanneer het moeilijk wordt om het deeg met een lepel te kneden, leg het op een met bloem bestrooid oppervlak en kneed het dan met je handen.
   
5. Het deeg is klaar als het niet aan je handen plakt, maar tegelijkertijd zacht en elastisch is.
   
6. Het deeg volgens dit recept hoeft niet te rijzen, het is direct klaar voor gebruik.
   

Aanbevelingen voor de voorbereiding en het gebruik van de test

• Frisdrank voor dit recept hoeft niet te worden geblust met azijn of citroensap, omdat het zal reageren met kefir.
• Het recept voor deze test is geschikt voor elk hartig deeg met kant-en-klare vulling. Dat wil zeggen, rauw gehakt is ongewenst, omdat het misschien geen tijd heeft om het volledig te bereiden.
• Producten uit dit deeg moeten in een kleine hoeveelheid olie worden gebakken.
• Om te voorkomen dat de producten veel vet absorberen, plaatst u ze op een goed verwarmde olie.
• Leg ze op keukenpapier om te voorkomen dat producten te vet worden.
• Van deze test kun je taarten maken met aardappelen, kool, kwark, uien, rijst en eieren, of met champignons.
• Door het deeg in kleine reepjes te snijden, kun je worstjes in het deeg koken, koteletten in het deeg of er harde kaas in wikkelen, in reepjes snijden.
• Serveer je gebak met zure room of zure room en groentensaus.

Video recept

Een stapsgewijs videorecept helpt je alle processen van deegbereiding en het bakken ermee te zien.

Andere testrecepten