Hoe leer je hoe je een heerlijk deeg voor taarten op melk kunt koken

Keukenapparatuur en keukengerei:

• een kom;
• verschillende kommen voor ingrediënten;
• deegroller;
• een lepel;
• zeef voor het zeven van meel;
• mat voor het kneden van deeg of elk oppervlak.

De ingrediënten

Stap koken

1. Giet warme melk in een kom (ongeveer 30 graden).
   
2. Voeg 200 ml gesmolten boter of margarine (in een waterbad), een theelepel zout en een eetlepel suiker toe. Meng goed met een lepel.
   
3. Meng droge gist en bloem. Zeef dit mengsel en voeg toe aan de kom aan melk, boter, zout en suiker. Meng alles geleidelijk tot een glad mengsel.
   
4. Als het deeg dik genoeg wordt, beginnen we het met je handen te kneden, als het moeilijk is om het met een lepel te doen.
   
5. Bestrooi een mat voor het kneden van bloem of een ander oppervlak met bloem.
   
6. We verspreiden het deeg, beginnen het actiever te kneden.
   
7. De vorm waarin het mengsel voor het deeg werd bereid, bestrooi met bloem en verspreid het deeg daar. Bedek het formulier met een handdoek of keukenpapier.
   
8. Laat het deeg 30-40 minuten op een warme plaats naderen. Wanneer het deeg omhoog komt, wordt het groter.
   
9. We verspreiden het deeg op een kleed of een ander oppervlak en kneden opnieuw goed. Daarna kunt u het deeg voorbereiden voor uw taarten of een ander baksel. Het zal erg zacht en zacht zijn, dus het gerecht zal zeker erg lekker blijken te zijn.
   

Variaties van koken en vullen

Omdat het deeg in melk wordt bereid, is het erg zacht en zacht. Hieruit kun je niet alleen taarten bereiden met elke vulling, maar ook alles wat in je opkomt. Van dit gistdeeg kun je koken:

• knoedels met zoete vulling;
• knoedels met kool, aardappelen of champignons;
• knoedels met vlees;
• dumplings;
• Khinkali met enige vulling;
• basis voor khachapuri van welke aard dan ook;
• basis voor pizza of taart;
• taarten met zoete vulling;
• taarten met kool;
• taarten met aardappelen;
• pastei hakken;
• manti;
• cakes met kaas en kruiden;
• cakes met kwark.

Zoals je kunt zien, zijn er veel kookvariaties. En de vullingen zijn ook genoeg - kies waar je het meest van houdt, en je zult zeker blij zijn met het resultaat, want dankzij de test zal elk gerecht erg lekker worden.

Video recept

Bekijk deze video om elke stap in het proces van het opnieuw bereiden van het deeg te onthouden. De auteur zal laten zien en vertellen hoe, naast de test, een heerlijke vulling voor taarten kan worden gemaakt. Probeer dit gerecht te koken, en je zult verrast zijn hoe lekker en sappig de taarten zullen blijken, en dit alles dankzij een heerlijke vulling en een prachtig deeg. Een mooi uitzicht!

Andere deegrecepten