Keukenapparatuur en keukengerei:
- keukenweegschaal;
- meetapparaat;
- een eetlepel;
- een theelepel;
- diepe capaciteit.
De ingrediënten
| tarwebloem | 230 g |
| bakpoeder | 1 theelepel |
| plantaardige olie | 4 el. l. |
| water | 100 ml |
| zout | 0,5 theelepel |
Stap koken
Niet alleen de vulling, maar ook het deeg beïnvloedt de uiteindelijke smaak van de afgewerkte pizza. Wij nodigen u uit om kennis te maken met een zeer eenvoudig en snel te bereiden recept voor gistvrij pizzadeeg.
- Voeg in tarwebloem van 230 g 0,5 theelepel toe. zout en 1 theelepel. bakpoeder.
- Meng alles grondig.
- We maken een depressie in de bloem en gieten 100 ml water en 4 el. l. plantaardige olie.
- Kneed het deeg, laat het 30 minuten rusten en we kunnen beginnen met het koken van pizza.
Weet je dat Een van de belangrijkste voordelen van het gistvrije deeg is dat het erg zacht en zacht blijkt te zijn.Het kant-en-klare deeg zal u verrassen met zijn lichtheid en elasticiteit. Het is vrij eenvoudig om het in een dunne laag te rollen, dus je pizza zal heel sappig en smakelijk zijn. U hoeft alleen uw favoriete vulling op het deeg te leggen en een gerecht te bakken dat u en uw familieleden zeker leuk zullen vinden.
Koken geheimen
Om mogelijke fouten tijdens de bereiding van het deeg te voorkomen en om zeker te zijn van de onovertroffen smaak, raden we u aan om op de volgende kooktips te letten:
- Kies alleen meel van de hoogste kwaliteiten, anders wordt je deeg grijs en krijgt het een bijzondere nasmaak.
- Zeef de bloem voor het koken, zodat het deeg luchtiger wordt.
- Als je soda gebruikt in plaats van bakpoeder in het recept, doof het dan vooraf met azijn.
- Om de smaak van het gerecht te diversifiëren, kunnen verschillende kruiden en mengsels van gedroogde kruiden aan het deeg worden toegevoegd.
- In plaats van gewone zonnebloemolie is het beter om olijfolie te gebruiken. Het geeft de testelasticiteit.
- Bak de afgewerkte basis alleen in een voorverwarmde oven met een temperatuur van 180-200 ° C.
Video recept
We raden u aan een video te bekijken met een gedetailleerd recept voor het maken van gistvrij pizzadeeg.