Keukenapparatuur en keukengerei: keukenweegschaal, eetlepel, snijplank, scherp mes, maatbeker, theelepel, eetlepel, slowcooker.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Gehakt | 600 g |
| Rondkorrelige rijst | 110 g |
| Kip Ei | 1 st |
| wortelen | 130 g |
| uien | 100 g |
| Tarwebloem | 25 g |
| Tomatensaus | 4 el. l. |
| Gemalen zwarte peper | 1/2 theelepel |
| paprika | 1 theelepel |
| Mengsel van pepers | 1 theelepel |
| zout | 3 theel |
| water | 640 ml |
Stap koken
- Eerst moeten we een groentekussen bereiden. We maken een grote ui van 100 g van de schil schoon en snijden in kleine blokjes.
- Schil een kleine wortel van 130 g en schil deze op een grove rasp, of snijd ze in kleine blokjes.
- Ga daarna naar de vulling. Giet ongeveer 440 ml water in een maatbeker, los hierin 4 el op. l. tomatensaus. In plaats van tomatensaus, kunt u 2 el gebruiken. l. tomatenpuree. Roer goed. De vulkleur moet verzadigd zijn.
- Voeg 1 theelepel toe aan de vulling. paprika. Hierdoor wordt de kleur nog helderder. Voeg ook 1 theelepel toe aan de vulling. een mengsel van pepers om de smaak van gehaktballetjes te benadrukken, en 1 theelepel. met een glaasje zout. Roer tot het zout volledig is opgelost.
- De resterende 200 ml wordt in een glas gegoten en daarin 25 g tarwebloem verdund (dit is 1 el. L. Met een glaasje). Roer goed om de bloem in water op te lossen.
- Ga dan direct verder met het bereiden van gehaktballetjes. Meng 110 g gewassen rondkorrelige rijst, 1 kippenei, 1/2 theelepel in een diepe container. zwarte peper, 600 g gehakt en 2 theel. zout.
- Meng grondig tot een glad mengsel.
- Leg de helft van de gehakte ui en de helft van de wortel op de bodem van de multicooker-kom en vorm daarbij een groentekussen.
- Dan vormen we met natte handen kleine koteletten. Sla lichtjes in de handen, zodat ze hun vorm behouden. Het is niet nodig om van tevoren gehaktballetjes te bakken. We geven een afgeronde vorm en leggen deze op het kussen. Het is raadzaam om de gehaktballetjes in één rij te plaatsen, maar als het niet lukt, leg je ze in twee rijen.
- Verdeel de resterende groenten erover.
- Giet de verdunde bloem in de kom en giet alle ingrediënten in tomatensaus. Desgewenst kunt u tegelijkertijd aardappelen of groenten voor een paar koken.
- Sluit het deksel van de multicooker en kook in de "Blus" -modus, type product "Vlees". De duur van dit programma is 1 uur. Kant-en-klare gehaktballetjes zijn geschikt voor elk bijgerecht, bijvoorbeeld aardappelen of witte rijst. Eet smakelijk.
Video recept
Nadat je deze video hebt bekeken, leer je hoe je gehaktballetjes kookt in een slowcooker. De auteur vertelt in detail wat nodig is voor dit gerecht. Het laat ook zien hoe je een groentekussen legt, gehaktballetjes vormt en alles met tomatensaus giet.
Dus nu weet je hoe je heerlijke en sappige gehaktballetjes in een slowcooker kookt. Kookt u vaak dergelijke gerechten? Denkt u dat de smaak van gerechten die in de multicooker zijn gekookt, verschilt van de gerechten die op het fornuis zijn gekookt? Vond je ons recept leuk? Deel uw mening in de reacties.