Keukenapparatuur en keukengerei: vork, diepe plaat, mes, pan, snijplank, rasp, lepel.
De ingrediënten
| nummer | naam |
| taartjes | 12 stuks |
| Levertraan | 1 blikje |
| eieren | 2 stuks |
| uien | 1 st |
| augurken | 100 g |
| dille | 0,5 straal |
| peterselie | 0,5 straal |
| Citroensap | 2 el. l. |
| mayonaise | 3 el. l. |
Stap koken
- Pureer een blikje levertraan grondig met een vork tot het glad is. Giet het fijngestampte slachtafval in een diep bord of kom.
- Schil 1 middelgrote ui en hak fijn. Giet de gesnipperde ui in een schone, diepe kom.
- Strooi de ui 2 el. l. eetlepels citroensap, als je sap uit een citroen knijpt, is het handiger om dit over een zeef te doen, zodat de botten niet in de ui vallen. Laat het een paar minuten marineren, dit geeft de ui een zachtere en meer delicate smaak.
- Hak 100 g augurken fijn en voeg ze toe aan de gerechten met gepureerde kabeljauwlever.
- Kook 2 hardgekookte eieren, pel ze en rasp ze op een grove rasp.
- Voeg de geraspte eieren en uien gemarineerd in citroensap toe aan de kabeljauwvulling en meng.
- Was en hak een halve bos dille fijn en voeg ook toe aan de kom met de vulling.
- Vul de resulterende massa van 3 el. l. mayonaise en mix.
- Vul de manden met een lepel met de resulterende vulling. De voorbereide vulling is ontworpen voor 12 taartjes.
- Tartlets bovenop kunnen worden versierd met peterselie.
Weet je dat Niet iedereen voegt zout toe aan dit recept, omdat de meeste ingrediënten al zout zijn.
Video recept
Uit dit videorecept kun je zien welke maat je nodig hebt om de ingrediënten te snijden, en je zult ook de geschatte hoeveelheid vulling zien die in elk taartje moet zitten.
Je leest het stapsgewijze recept voor het maken van taartjes. U kunt dit voorgerecht voor het gezin, voor uzelf, aan de feesttafel of voor de onverwachte aankomst van gasten bereiden, het zal in elk geval geschikt zijn. Taartjes zijn snel gaar, dus zelfs als je niet veel tijd hebt, kun je snel de tafel dekken. Smakelijke vulling van taartjes laat degenen die ze proberen niet onverschillig. Heb je geprobeerd tartlets met levertraan te koken? Welke resultaten heb je behaald? Vond je dit voorgerecht lekker? Schrijf in de reacties.
Andere visrecepten
Forel met aardappelen in de oven
Pasta met tonijn en olijven in tomatensaus
Gegrilde Tonijn
In de oven gebakken karper
Broodjes Met Levertraan
Pasta met tonijn en olijven in tomatensaus
Gegrilde Tonijn
In de oven gebakken karper
Broodjes Met Levertraan
Eet smakelijk!