Keukenapparatuur en keukengerei:
- kachel;
- keukenweegschaal;
- pan (volume - 3 l);
- dekken;
- snijplank;
- keukenmes;
- theelepel en eetlepel;
- pollepel;
- een keukendoek;
- een koekenpan;
- roerende peddel;
- kikker;
- gerechten voor ingrediënten;
- gebruiksvoorwerpen om te serveren.
De ingrediënten
| Bevroren Garnalen | 200 g |
| boter | 20 g |
| Roomkaas | 150 g |
| Middelgrote wortels | 1 st |
| aardappelen | 2 stuks |
| knoflook | 1 kruidnagel |
| zout | proeven |
| Mengsel van pepers | 0,5 theelepel |
| Bereid water | 1,5-2 l |
Stap koken
- Koken begint met het bereiden van producten. Eerst moet je de garnalen in een kom (200 g) doen en een tijdje laten staan zodat ze niet meer bevriezen. Schil vervolgens wortels (1 st.), Aardappelknollen (2 st.), Knoflook (1 kruidnagel) en spoel onder stromend water.
- Nu kunt u beginnen met koken. Giet 1,5-2 liter water in de pan en zet het in brand. Wanneer het water begint te koken, doe je er in blokjes gesneden middelgrote aardappelen in.
- Zet de pan op het fornuis, doe er de boter (20 g) in, en wanneer deze smelt, zet de garnalen op zacht vuur gedurende 2-3 minuten en breng ze over in een geschikte schaal.
- Doe vervolgens de geraspte wortels in de pan en laat het ongeveer 3 minuten sudderen.
- Zodra de aardappelen beginnen te koken, vormt zich een wit schuim op het oppervlak van het water, het is raadzaam om het te verwijderen, leg de wortels en blijf de soepbasis 5-7 minuten koken, totdat de aardappels klaar zijn. Zodra de aardappelen gaar zijn, voeg je de roomkaas (150 g), knoflook (1 teentje), gehakt door de knoflook, zout (naar smaak), een mengsel van paprika's (0,5 theelepel) toe en kook op een laag vuur gedurende een paar minuten.
- Leg vervolgens de voorgebakken garnalen en breng aan de kook. Het gerecht is klaar.
Video recept
We brengen u een gedetailleerde stapsgewijze instructie onder de aandacht voor het bereiden van een heerlijke en geurige, romige soep met garnalen.
Koken en serveren methoden
Romige garnalensoep is een zeer aromatisch, voedzaam en smakelijk gerecht dat het diner met familie, familie en zelfs vrienden zal versieren. Om het nog interessanter te maken bij het serveren, kun je er soep met gehakte dille of peterselie bovenop strooien. Voor het koken kunt u ook room, verschillende kruiden, kruiden en zelfs paprika's gebruiken.
Om het gerecht verzadigd en nog voedzamer te maken, wordt het aanbevolen om een kleine hoeveelheid rijst toe te voegen. En als je van dikke voorgerechten houdt, dan kun je een beetje bloem of zetmeel toevoegen. Serveer gewone garnalen, roomkaas en greensandwiches voor garnalensoep.