Kaassoep met gehaktballetjes - liefde vanaf de eerste lepel

Keukenapparatuur en keukengerei:

• snijplank;
• een mes;
• rasp;
• een pan met een capaciteit van 3,5-4 liter;
• capaciteit voor gehakt;
• lepel met een lang handvat om te roeren.

De ingrediënten

Stap voor stap koken met foto

opleiding

1. Zet een pan met drie liter water op het vuur.
   
2. Zout water
   

Koken Gehaktballen

1. Doe 300 g gehakt in een diepe kom. Je kunt het zelf bereiden van varkensvlees, een mengsel van varkensvlees en rundvlees (zoals je wilt).
   
2. Voeg tafelzout naar smaak toe naar smaak zout, gemalen zwarte peper of een mengsel van paprika's (geeft meer smaak).
   
3. Roer het gehakt goed door.
   
4. Vorm kleine gehaktballetjes met een diameter van ongeveer 2,5-3 cm. Vouw de resulterende gehaktballetjes op een groot bord.
   

Groenten schillen en snijden

1. Schil de middelste ui (1 stuk). Snijd de ui in blokjes met een grootte van ongeveer 4-5 mm.
   
2. Was en reinig 4-5 stks. middelgrote aardappelen. Snijd de aardappelen in kleine stukjes.
   
3. Schil de eerder gewassen middelgrote wortel (1 st.), Hak deze op een grove rasp. Spoel, borstel het groen af, hak het fijn.
   

Soep koken

Doe de ingrediënten na kokend water in de pan.

1. Dompel de gehaktballetjes in kokend water en meng voorzichtig. Bak 3-4 minuten op laag vuur.
   
2. Doe gehakte aardappelen in kokend water met gehaktballetjes. Roer, wacht tot de soep kookt.
   
3. Giet de geraspte wortelen en uien in de pan. Roer de soep, kook tot de aardappels gaar zijn.
   
4. Voeg de gesmolten kaas toe (doe het in de soep met een eetlepel), meng tot het volledig is opgelost.
   
5. Probeer de zout- en pepersoep. Indien nodig, zout en / of peper.
   
6. Het mooie ontwerp van gerechten is erg belangrijk voor perceptie en goede eetlust, zelfs als het een soep is voor een gewoon familiediner. Voeg fijngehakte dille of peterselie aan elk bord toe voordat je kaassoep met gehaktballetjes op tafel serveert. Dit ontwerp siert niet alleen het gerecht, maar voegt er ook smaak aan toe.
   

Video recept

De video-tutorial toont in detail alle fasen van het maken van kaassoep met gehaktballetjes. Na het bekijken van de plot, zal het voorbereiden van deze geurige en gezonde eerste cursus vrij eenvoudig zijn.

Andere soeprecepten