Keukenapparatuur en keukengerei:
- een oven of oven;
- een kom;
- een lepel;
- deegroller;
- een mes;
- bakplaat;
- siliconenborstel voor smering;
- bakpapier;
- plaat voor het serveren van gerechten.
De ingrediënten
| product | nummer |
| kaas | 250 g |
| Kip Ei | 2 stuks |
| Bladerdeeg | 500 g |
| Sesamzaad | 1-2 eetl. l. |
| Tarwebloem (om toe te voegen) | 1 handvol |
Stap koken
- Ontdooi eerst bladerdeeg. Zet de oven aan. Het zou tot 200 graden moeten opwarmen.
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Voeg een ei toe aan de geraspte kaas en meng goed.
- Bestuif de tafel met bloem. Rol het deeg uit met een dunne laag van 1-2 mm en snijd het in twee gelijke delen.
- Leg het ei en kaasmengsel op een deel van het opgerolde deeg en verdeel het gelijkmatig met een lepel.
- Bedek met het tweede deel van het gerolde deeg en rol het lichtjes op met een deegroller.
- Snijd het resulterende deeg in gelijke reepjes van 2-3 cm breed.
- Draai de flagella uit de verkregen teststrips. Om dit te doen, volstaat het om 4-5 omwentelingen om de as te maken.
- Plaats de flagella op een bakplaat verzonden door bakpapier.
- Klop de dooier van het tweede ei in een kom. Smeer het oppervlak van de kaasstengels met de resulterende massa.
- Bestrooi met sesamzaadjes.
- Bak 20-25 minuten in de oven.
- Laat de stokjes iets afkoelen en serveer. Ze zijn even lekker, zowel in warme als in koele vorm. Eet smakelijk!
Koken opties
Om deze kaasstengels te bereiden, kunt u kant-en-klaar gist en gistvrij bladerdeeg gebruiken. Hier is niet veel verschil in. Het belangrijkste is om een kwaliteitsproduct van vertrouwde merken te kiezen.
Je kunt ook experimenteren met verschillende soorten kaas. Als vulling worden soms verse greens, knoflook of gebakken uien aan de kaas toegevoegd. In plaats van sesamzaadjes kun je komijn, gemalen paprika of andere kruiden gebruiken.
Video recept
Deze video laat zien hoe je snel en gemakkelijk kaasstengels bereidt uit kant-en-klaar bladerdeeg. De auteur legt kort en gemakkelijk het stapsgewijze kookproces uit. Je kunt ook zien welk gerecht het resultaat is.