Keukenapparatuur en keukengerei: diepe kom, lepel, koekenpan, culinaire spatel, serveerschaal.
De ingrediënten
| Magere kwark | 600 g |
| griesmeel | 6 el. l. |
| zout | 1 snuifje |
| suiker | 1 el. l. |
| meel | 50 g |
| Plantaardige olie | 1 el. l. |
Stap koken
- Giet 600 gram magere kwark in een diepe kom en voeg 6 eetlepels griesmeel, 1 eetlepel suiker of honing en een snufje zout toe.
- Nu beginnen we de kwark in een pasteuze staat te malen. Dit is het geheim van het maken van kaascake zonder eieren. De structuur van het gerecht is homogeen en in tegenstelling tot gewone cheesecakes.
- Het maalproces kan iets meer dan 5 minuten duren, maar uiteindelijk krijgen we een zacht wrongeldeeg.
- We maken geportioneerde syrniki van het deeg. U kunt de dikte aanpassen aan uw eigen smaak. Het wordt aanbevolen om ze dikker te maken voor een grotere dichtheid en verzadiging.
- We rollen de spaties voor kaascake grondig in bloem, zodat tijdens het frituren een korst wordt gevormd en alle wrongelsap binnenin blijft.
- Doe 1 eetlepel plantaardige olie in de pan, verwarm het en bak de cheesecakes. Bak elke kant 4-6 minuten tot zich een goudbruine korst vormt.
- We smeren klaargemaakte cheesecakes op een bord.
- Serveer met zure room, jam of jam, een stuk rookworst kan ook een leuke toevoeging zijn.
Weet je datCheesecakes zonder eieren zullen zowel gewone liefhebbers aanspreken om smakelijke maaltijden te eten als vegetariërs. Voor dit laatste raden we het gebruik van cottage cheese gekookt zonder het gebruik van abomasum aan.
Video recept
Het recept voor cheesecakes zonder eieren is snel en gemakkelijk, maar als je plotseling vragen hebt, bekijk dan een gedetailleerde video over het koken van dit gerecht.
Dus nu weet je hoe je binnen enkele minuten heerlijke en voedzame cheesecakes kunt bereiden zonder eieren te gebruiken voor ontbijt, lunch of diner. Het recept is erg origineel en kant-en-klare syrniki zal er niet uitzien als hun "ei-tegenhangers" en zal je nieuwe smaakschakeringen onthullen. Heb je ooit een soortgelijk gerecht bereid? Hoe waren de syrniki ingericht en geserveerd? Schrijf erover in de reacties. Schrijf ook als u het recept wilt aanvullen, bekritiseren of bedanken. Bedankt voor je aandacht, eet smakelijk!
Andere bakrecepten
Veel leesplezier!