Keukenapparatuur en keukengerei
- snijplank
- scherp mes
- knoflookpers
- ovenschaal
- siliconen borstel
- eetlepel
- de oven.
De ingrediënten
- Varkensvlees - 1 kg
- Aardappel - 4 st.
- Uien - 2 stks.
- Zout naar smaak
- Knoflook - 2-3 teentjes
- Zure room - 2-3 el. l.
- Specerijen naar smaak
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Groenen (optioneel) - naar smaak
Stap koken
- Verwijder eerst alle overtollige films van het vlees. Voor dit gerecht is het beter om vlees zonder kwaliteit te kiezen. Snijd het varkensvlees vervolgens in dunne plakjes van niet meer dan 1 cm dik.
- Doe het gehakte vlees in een ovenschaal. Zout en peper naar smaak en bestrooi met je favoriete kruiden. U kunt kruiden voor vleesgerechten, voor barbecue, gemalen rode peper, suneli hop, kruiden voor aardappelgerechten, etc. nemen. Hier wordt u alleen beperkt door uw eigen voorkeuren en de aanwezigheid van specifieke kruiden bij de hand.
- Twee middelgrote uien worden geschild en in dunne halve ringen gesneden. Doe de gesnipperde ui in een ovenschaal bovenop het vlees.
- Schil daarna 4 grote aardappelen van de schil en was ze grondig. Als je kleine aardappelen hebt, kun je 6 of 8 aardappelen nemen. Geschilde aardappelen worden in cirkels gesneden en in een vorm op vlees en uien geplaatst.
- Pel 2-3 teentjes knoflook. In een kleine kom verspreiden we ongeveer 2 el. l. zure room en hak de knoflook erin met behulp van een knoflookpers. Meng alles grondig. Optioneel kun je de knoflook heel fijn hakken, in plaats van hem door de pers te halen.
- Smeer de aardappels met zure room en knoflook met een siliconenborstel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet de vorm met vlees en aardappelen in een goed verwarmde oven en bak ongeveer 1 uur en 10 minuten. 10 minuten voor het koken kunnen aardappels worden bestrooid met fijngehakte kruiden. Houd er rekening mee dat de totale baktijd grotendeels afhankelijk is van het vermogen en de kenmerken van uw oven, dus het is logisch om het bakproces te regelen zodat noch vlees noch aardappelen worden verbrand, maar niet halfgebakken blijven. We verdelen het afgewerkte gerecht in porties en serveren. Eet smakelijk.
Video recept
Na het bekijken van deze video leer je hoe je varkensvlees en aardappelen in de oven kunt bakken volgens een heel eenvoudig recept. De auteur vertelt in detail welke producten hiervoor nodig zijn en laat ook zien hoe je vlees, uien en aardappelen in een ovenschaal doet.
Dus nu weet je hoe je snel en gemakkelijk varkensvlees en aardappelen in de oven kunt bakken. Hou je van dergelijke gerechten? Aan welk vlees geef je de voorkeur? Welke kruiden voeg je toe? Vond je ons recept leuk? Ben je klaar om het zelf te herhalen? Deel uw mening in de reacties.