Keukenapparatuur en keukengerei: blender, snijplank, mes, pan, eetlepel, slakom.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Champignon Champignons | 300 g |
| verse spinazie | 70-100 g |
| aardappelen | 3-4 stks. |
| wortelen | 1 st |
| uien | 1 st |
| zout | 1,5 theelepel |
| gemalen zwarte peper | 1-2 knijpen |
Stap koken
- We vullen een kleine pot met water, zetten het in brand en wachten tot het water kookt. We hebben water nodig om groenten te koken.
- Schil grote wortels, pel ze onder de kraan, snij ze in cirkels op een snijplank. We verspreiden de gehakte wortelen in een grote slakom. Wortelen kunnen niet alleen in blokjes worden gesneden, maar in elke vorm, omdat we het na het koken door een blender zullen passeren.
- Drie grote aardappelen worden geschild, gewassen onder stromend water, in blokjes gesneden op een snijplank. Doe in een slakom voor wortelen.
- We halen een grote ui van het kaf, wassen het met koud water, snijd het in grote stukken en stuur het naar de container voor de rest van de groenten.
- 300 gram champignons worden geschild, van de bodem afgesneden, in twee helften gesneden en ook naar de slakom naar alle andere ingrediënten gestuurd.
- Het water op het fornuis is al gekookt, doe alle groenten onmiddellijk in een pan, kook ze tot ze gaar zijn.
- Grof geschilde en gewassen groene spinazie grof, doe het kokend water letterlijk drie minuten voordat de groenten gaar zijn. Zout de ingrediënten in een pan met een halve eetlepel zout.
- Na drie minuten, zet het vuur uit, neem een blender in onze handen, klop de voorbereide groenten tot ze glad zijn, precies in de pan, waar ze werden gekookt.
- We krijgen een roomsoep, homogeen van consistentie, aromatisch, smakelijk, groen van kleur. Hij is klaar om te dienen.
Handige tips
- Voeg bij het serveren een theelepel verse olijfolie toe in een kom met soep, dit geeft het product een aangename smaak en aroma.
- Indien gewenst, kunnen twee of drie crackers en een snufje gemalen zwarte peper aan de soep worden toegevoegd. Voeg crackers toe op basis van uw smaak - dit kan en moet niet worden gedaan.
- Zulke voedzame, gezonde soeppuree wordt aanbevolen voor diegenen die proberen af te vallen, de immuniteit te vergroten en problemen hebben met de maag en lever.
- Als je zo'n gerecht voor kinderen wilt bereiden, kunnen champignons worden vervangen door courgette of broccoli. Een dergelijke soeppuree is erg handig voor kinderen jonger dan een jaar en ouder.
- In plaats van champignons, champignons, kunt u andere champignons gebruiken, zelfs onafhankelijk in het bos verzameld.
Video recept
Na het bekijken van deze video, zult u een volledig begrip hebben van hoe roomsoep met spinazie wordt bereid. Bekijk welke technologie wordt gebruikt om de belangrijkste componenten van de soep te bereiden: spinazie, champignons. Zie het eindproduct, thuis gekookt.
Veel lezers reageren positief op gezonde, heerlijke gepureerde soepen gekookt met een product als spinazie. Iedereen kent het hoge gehalte aan voedingsstoffen in deze groente. Probeer het en je kunt de pureesoep koken met spinazie en champignons, wortelen, uien. Deel uw indrukken van het gerecht, vertel ons hoe uw familieleden erop reageerden.