Keukenapparatuur: slowcooker.
Keukengerei:
- snijplank;
- een mes;
- rasp;
- een kom voor gehakt;
- gehaktbal schotel;
- kom met meerdere kookplaten;
- een lepel;
- kikker;
- pollepel;
- geportioneerde platen.
De ingrediënten
| Gehakt | 300 g |
| aardappelen | 400 g |
| wortelen | 100-120 g |
| uien | 120-130 g |
| tomaten | 150-170 g |
| knoflook | 2 teentjes |
| Rijst (lange korrel) | 60-70 g |
| Water (kokend water) | 2 l |
| Mengsel van pepers | proeven |
| zout | proeven |
| Plantaardige olie | om te frituren |
Stap koken
- Schil alle groenten vooraf en spoel ze onder stromend water. Hak 120-130 gram ui fijn. Snijd een tomaat in een kleine kubus van 150-170 gram.
- Snijd 400 gram aardappelen in kleine stukjes. Rasp op een grove rasp wortels met een gewicht van 100-120 gram.
- Doe 300 gram gehakt in een kom, pers een teentje knoflook, zout en een mengsel van paprika's naar smaak, een paar eetlepels water. Roer tot een glad mengsel.
- Hierna moet het gehakt worden geslagen. Rol het in een bal, neem het in je hand en gooi het in een kom, en herhaal deze manipulatie ongeveer 15 keer. De massa wordt dus dicht en de gehaktballetjes morsen niet tijdens het koken.
- Rol kleine balletjes ter grootte van een walnoot van gehakt. Leg ze op een schaal.
- Giet wat plantaardige olie in de multicooker-kom. Selecteer de modus "Frituren" in het menu, druk op "Start" en wacht tot de olie is opgewarmd.
- Doe vervolgens gehakte groenten - uien, wortelen en tomaten in de kom met meerdere kookplaten. Voeg na 7 minuten 60-70 gram gewassen rijst, gehakte aardappelen en gehaktballetjes toe aan de groenten. Zout naar smaak, voeg een mengsel van paprika's en een teentje knoflook in tweeën gesneden.
- Giet de inhoud van de multicooker-kom met twee liter kokend water, sluit het deksel. Kook in de "Soep" -modus, het type product is "Groenten", stel de timer in op 30 minuten en druk op "Start".
- Na een half uur is de soep helemaal klaar. Je kunt het op geportioneerde borden gieten en opdienen.
Eet smakelijk!
Manieren om te decoreren en te serveren
Serveer zo'n vloeibaar gerecht moet heet zijn. Vanwege de tomaat, wortelen en uien ziet hij er in ieder geval erg smakelijk uit. Een mengsel van paprika's garandeert een heerlijk en aangenaam aroma. Maar als je wat kleur wilt toevoegen, kun je altijd fijne dille, peterselie en een groene ui hakken en een beetje verse kruiden toevoegen aan elke portie soep net voor het opdienen.
Video recept
Deze video toont het hele proces van het maken van soep met gehaktballetjes in een slowcooker. Bekijk zeker de video, dan zul je zeker slagen!
Gehaktballensoep - Een lichte maar bevredigende maaltijd. Ondanks de schijnbare complexiteit, kunnen zelfs de beginnende huisvrouwen zo'n primeur koken. Er zijn verschillende opties om deze soep in een slowcooker te koken. Je kunt bijvoorbeeld het gehakt niet verslaan, maar het ei en de bloem eraan toevoegen.
Andere soeprecepten
Kip Rijstsoep
Kharcho-soep
Gedroogde eekhoorntjesbroodsoep
Snoekbaars