Keukenapparatuur en keukengerei:
- houders voor ingrediënten;
- boord;
- een mes;
- een bakplaat;
- een oven;
- perkamentpapier.
De ingrediënten
| Brood "Borodino" | 350 g |
| Plantaardige olie | 4 el. l. |
| zout | 1 theelepel |
| kerrie | 0,5 theelepel |
| knoflook | 4 teentjes |
Stap koken
- Snijd het brood in blokjes.
- Voeg zout, kerrie en knoflook geperst door een pers in een kom. Voeg daar plantaardige olie toe.
- Doe brood in de kom, meng goed en laat de kruiden in de broodblokjes weken. We bedekken de bakplaat met perkamentpapier en verspreiden de crackers erop.
- We zetten in de oven, verwarmd tot 150 graden, en bakken 15-30 minuten crackers, afhankelijk van hoe krachtig je oven is. Klaar! Eet smakelijk!
Variaties van bereiding en gebruik
Beschuit kan worden gekookt met kruiden en specerijen die je lekker vindt. Afhankelijk van het gerecht waaraan je crackers wilt toevoegen, moet je verschillende kruiden gebruiken. Ergens heb je maximale smaakverzadiging nodig, daarom is het beter om hete kruiden of kruiden te nemen met een smaakversterker, en ergens anders komen gewone gedroogde kruiden en knoflook van pas. Je kunt de volgende kruiden gebruiken voor crackers:
- curry;
- hete chilipepers;
- gemalen zwarte peper;
- paprika;
- kruiden "10 groenten";
- gedroogde basilicum;
- oregano;
- koriander;
- karwijzaad;
- kruiden "tot vlees";
- barbecue kruiden;
- gedroogde paddestoelen of paddestoelkruiden;
- gegranuleerde knoflook.
En deze zijn verre van alle opties! In feite kunt u absoluut alle specerijen, specerijen en kruiden voor uw crackers nemen. En je kunt dergelijke crackers toevoegen in salades, soepen en roomsoepen, in aardappelpuree of gewoon als voorgerecht eten.
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over het recept voor het maken van beschuit van Borodino-brood in de oven. Nadat je dergelijke crackers eenmaal hebt gemaakt, zul je ze constant gaan koken, omdat ze erg lekker en knapperig blijken te zijn en ze in verschillende gerechten kunnen worden gebruikt. Een mooi uitzicht!