Keukenapparatuur en keukengerei:
- snijplank;
- keukenmes;
- een blender met een kom (stationair of met een molen);
- 300-400 ml glas voor levering;
- een buis voor een cocktail.
De ingrediënten
| Selderij stengels | 3 stuks |
| Middelgrote Komkommer | 1 st |
| kalk | 1/2 foetus |
| munt | 1 bos |
| Groene appel | 1 st |
| ijs | 3-4 blokjes |
| Gezuiverd water | 200 g |
Weet je dat Smoothies zijn erg handig, hiermee kunt u maximaal profiteren van groenten, fruit en kruiden. Deze cocktails helpen vet in het lichaam te verbranden, cholesterol te verlagen, bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten en vitamines, activeren de spijsvertering, verminderen hunkeren naar snoep en versterken het immuunsysteem. Smoothies kunnen heel goed verschijnen als een origineel dessert of als een aanvulling op ontbijt, lunch of diner. De ideale formule voor een smoothie is de samenstelling: 20% vloeibaar, 30% groen, 50% groenten en fruit.
Stap koken
- Schil met een mes selderstengels (3 st.) Van schil en harde vezels, snijd ze in 2-3 delen. Snijd de appel in 4-5 delen, snijd de kern. We snijden de bittere randen van de komkommer, snijden deze in de lengte in vier delen. Bij pepermunt snijden we de stengels en kloppen de bladeren lichtjes in de handpalmen voor een intenser aroma. We laten wat bladeren voor decoratie.
- We sturen alle eerder bereide ingrediënten naar de kom, voegen 200 g gezuiverd water en 3-4 ijsblokjes toe.
- Knijp vanaf 1/2 van de limoenfruit de maximale hoeveelheid sap in de mengkom.
- Zet de blender op maximale snelheid aan, sla tot een glad mengsel.
- Giet de afgewerkte smoothie uit de kom in het glas om te serveren, dompel de cocktailbuis onder en versier de zijkant van het glas met selderij of muntblaadjes. Eet smakelijk!
Weet je dat Californië wordt beschouwd als de geboorteplaats van smoothies en werd daar in de jaren 30 van de 20e eeuw verkocht, maar de traditie van het bereiden van frisdranken uit geraspt fruit bestond al eerder, vooral in tropische landen. De echte piek van populariteit kwam in de jaren 60 tijdens de hoogtijdagen van de hippies die deze smoothies consumeerden als gezond vegetarisch en goedkoop voedsel. Het woord "smoothie" komt uit het Engels "smooth", wat zich vertaalt als "soepel, zacht, homogeen."
Video recept
In de video bij het recept zie je hoe eenvoudig het is om een smoothiecocktail te maken met een stationaire blender.
Je hebt geleerd hoe je een smoothie met selderij en appels maakt, maar dit is slechts een van de vele en gevarieerde opties voor het maken van een gezonde en smakelijke natuurlijke smoothie. Een grote verscheidenheid aan groenten en fruit kan in de smoothie worden opgenomen. Je kunt het eenvoudig aanvullen met ingrediënten naar jouw smaak en de resultaten delen in de reacties. Welke wijzigingen kunnen in de cocktail worden aangebracht? Hoe zijn smaak te verbeteren? Welke gerechten kan dit drankje worden geserveerd? Deel uw ervaringen, wensen en feedback. Ik wens je veel succes met het bereiden van heerlijke gerechten!