Keukenapparatuur en keukengerei:
- oven;
- diepe kom;
- een kom;
- vork;
- een mes;
- rasp;
- siliconen borstel;
- siliconen spatel;
- Corolla.
De ingrediënten
| kwark | 500 g |
| harde kaas | 150 g |
| zure room | 3 el. l. |
| het ei | 2 stuks |
| pitabroodje | 3 vellen |
| boter | 30 g |
| zout | 1/4 theelepel |
| peper | 1/4 theelepel |
| dille | 2 el. l. |
| sesamzaadjes | 1 theelepel |
Stap koken
- Om de vulling te bereiden, neemt u cottage cheese (500 g), kneedt u met een vork tot een homogene massa, zodat er geen grote stukken zijn.
- Meng de cottage cheese met zure room (1 eetl. L.). Het is raadzaam om zure room minstens 20% te doen. Voeg rauw kippenei toe aan de massa (1 st.)
- Neem een rasp, rasp harde kaas (150 g) erop. Je kunt Russische kaas nemen of kaas toevoegen, het belangrijkste is dat de smaak pittig is.
- Hak de dille fijn (2 el. L.), giet het bij de kwark.
- We mengen kwark, kaas, ei, dille, voegen zout en peper naar smaak toe.
- We nemen een bakplaat of een glazen ovenschaal van hittebestendig glas. Smelt de boter in een magnetron (30 g). Vet de bodem en zijkanten van de ovenschaal met een siliconenborstel in met gesmolten boter.
- We nemen pitabrood uit de zak, leggen een vel op de bodem van het formulier, handen helpen de pitabroodjes op de bodem te liggen zodat er geen lege ruimte in de hoeken is.
- We verspreiden de wrongelvulling over het deeg, verdelen het gelijkmatig over het hele oppervlak.
- Dan bedekken we het tweede vel pitabroodje, voegen de wrongelmassa opnieuw toe met kaas, doen dezelfde procedure met alle vellen pitabroodje tot het vullen van de wrongel voorbij is.
- We doen geen lavash op de laatste laag cottage cheese, we scheuren het in kleine stukjes van verschillende grootte, vullen ze met de bovenkant.
- Snijd boter (15 g) in dunne plakjes, verdeel het over haveloos pitabroodje.
- Meng met een garde in een kom, zure room (2 el), rauw kippenei (1 st.), Harde kaas (50 g), geraspt op een grove rasp.
- Giet de zure roomvulling bovenop de cake, die al in de ovenschaal staat, bestrooi met eventuele droge kruiden en sesamzaadjes bovenop.
- Zet de oven aan, verwarm hem tot 180 graden. We zetten de ovenschaal met pitabroodje en cottage cheese in de oven, bakken gedurende 30 minuten. Na een bepaalde tijd halen we de afgewerkte cake uit de oven, laten we deze iets afkoelen. De traktatie is klaar.
Video recept
Wij bieden u een gedetailleerde en informatieve video over de bereiding van bladerdeeg met kwark en kaas in de oven.
Je hebt jezelf vertrouwd gemaakt met het recept voor het maken van een heerlijke, mooie en geurige kwarktaart in pitabroodje met kruiden en sesamzaadjes. Gebruik dit recept en u zult ervan overtuigd zijn dat een dergelijk voorgerecht snel kan worden bereid voor ontbijt of diner, evenals voor een snack. E-mail ons als je dit recept lekker vindt? Hoe vaak bent u van plan het te gebruiken? Welke smaakmakers voeg je toe aan kwarkgerechten en hoe verandert de smaak hiervan? Deel uw recepten met ons, misschien maken onze lezers taarten volgens uw recept.
Andere cakerecepten
Jam cake
Shortcake en wrongeltaart
Gistentest kwarktaart
Taart met rode bosbessen en zure room