Keukenapparatuur en keukengerei
- knoflookpers;
- een eetlepel;
- diepe capaciteit.
De ingrediënten
- vetzure room - 2 el. l.
- sojasaus - 1 eetl. l.
- knoflook - 3 teentjes
Stap koken
- In een diepe container verspreiden we 3 teentjes knoflook die door een pers zijn gegaan.
- Daar sturen we 3 el. l. vetzure room en 1 el. l. sojasaus.
- Meng goed tot een homogene consistentie is verkregen.
Weet je dat Desgewenst kan de afgewerkte saus worden aangevuld met fijngehakte greens of noten.
Verbluffend heerlijke romige knoflooksaus is de perfecte optie voor het kleden van salades. Het kan ook worden gebruikt voor het beitsen van vlees of serveren met allerlei snacks. Het is binnen enkele minuten bereid, maar het blijkt veel lekkerder en gezonder te zijn dan alle andere sauzen in de winkel.
Handige kooktips
- Geef de voorkeur aan alleen natuurlijke zure room met een hoog vetgehalte. Een vetarm product zal eenvoudig stremmen bij contact met hoge temperaturen, die niet alleen de saus zelf, maar ook het gerecht als geheel volledig zullen bederven.
- U kunt de afgewerkte saus maximaal 1 week in de koelkast bewaren.
- Als je een beetje citroensap of tafelazijn toevoegt aan de belangrijkste set ingrediënten, zal de houdbaarheid van de saus aanzienlijk toenemen.
Video recept
Als je nog steeds vragen hebt over het maken van romige knoflooksaus, raden we je aan een korte video te bekijken met een gedetailleerde beschrijving van elke culinaire fase. U zult ontdekken in welke verhoudingen het noodzakelijk is om de ingrediënten voor het recept te mengen, en welke consistentie de kant-en-klare dressing moet hebben.