Makreelrecept met groenten in een langzaam kooktoestel wordt gebakken dat

Keukenapparatuur en keukengerei: Snijplank, mes, twee borden (één voor vis, de andere voor gehakte groenten), rasp, spatel, slowcooker.

De ingrediënten

Stap koken

Makreel voorbereiding

1. We maken verse makreel schoon. Als je het bevroren hebt, ontdooi het dan op kamertemperatuur. Snijd met een mes de kop en de staart af.
2. We verwijderen de vinnen, ze kunnen met een schaar worden gesneden. De binnenkant van het lef. Goed afspoelen onder stromend water. Met de tweede vis doen we hetzelfde.
   
3. We snijden in porties, elke vis in 3-4 delen. Leg de stukken in een bord.
   
4. Bestrooi de vis met 1 theelepel. zout. Op de bovenste rollen 1/3 theelepel. gemalen zwarte peper. Bestrooi eventueel met gehakte laurierblaadjes.
   
5. Snijd 1/3 van de citroen, snijd het in plakjes, doe het op een makreel.
6. We smeren alle stukjes vis met de ingrediënten die bestrooid zijn, wrijf het in. Smeer met citroen zodat het sap indien mogelijk wordt opgenomen. We laten de vis marineren terwijl we de groenten schoonmaken, snijden en braden.
   

Groentepreparaat

1. Scheur op een grove rasp een grote wortel.
   
2. Hak een grote ui fijn.
   
3. Snijd de tomaat op dezelfde manier in stukjes, maar snijd eerst het been. Nu stoppen we alles in een slowcooker.
   

Voorbereiding multivarka

1. Giet op de bodem van de multicooker 2 el. l. olijfolie zodat de uien en wortels licht gebakken zijn.
   
2. Druk op de startknop en wacht op het signaal dat de pan al is opgewarmd. Na het signaal sturen we de uien en wortelen tegelijkertijd.
   
3. Bak het allemaal ongeveer 4 minuten samen, vergeet niet te mixen. Uien en wortelen werden zacht, voeg nu gehakte tomaat toe (als er geen tomaat is, kunt u tomatenpasta verdund met water toevoegen). Goed mengen. Het resultaat was een kussen met groenten voor vis. Schakel de frituurmodus uit. We verspreiden de stukken makreel over het groentekussen.
   
4. Sluit het deksel. We zetten de functie "bakken" gedurende 20 minuten op. Je kunt vissen niet lang stoven, omdat deze uit elkaar vallen.
   
5. We pakken het, leggen het op een bord. Het bleek een gerecht met een plantaardig bijgerecht.
   

Koken opties

• Makreel kan worden gestoofd met groenten.
• U kunt ingekochte diepvriesgroenten gebruiken.
• Als je zure room toevoegt, verandert de makreel in jus van zure room.
• Aardappelen, in cirkels gesneden en bestrooid met kruiden.
• Omdat makreel een vette vis is, is uit het bijgerecht meer rijst geschikt, het absorbeert alleen overtollig vet.
• Als je aardappelen en rijst met vis in een slowcooker gaat koken, moet je vloeistof toevoegen: water, room of melk.
• Bijgerechten kunnen naar uw smaak worden bereid en apart van de slowcooker.

Video recept

De video toont een makreelrecept met groenten in een slowcooker. Je kunt kijken hoe je makreel kunt pekelen voordat je gaat koken. In welke volgorde worden de producten in de multicooker geplaatst en gestoofd.

Andere visrecepten