Hoe leer je een heerlijke zeebaars in de oven in folie koken volgens een stap voor stap recept

Keukenapparatuur en keukengerei:

• oven;
• scherp mes;
• bord voor het snijden van vis;
• aluminiumfolie;
• diep vaartuig voor vissen;
• een bakplaat;
• keuken tang;
• serveerschaal.

De ingrediënten

Stap koken

1. Voordat u zeebaars in folie in de oven bakt, moet u deze reinigen. Maak hiervoor een incisie in de buik van de vis en verwijder voorzichtig alle binnenkant. Dit moet zo zorgvuldig mogelijk worden gedaan om de integriteit van de galblaas niet te beschadigen. Anders zal de zeebaars bitter zijn.
   
2. Ze reinigen de vis van het kaf, beginnend bij de staart. Om te voorkomen dat visschubben zich door de keuken verspreiden, is het beter om de zeebaars onder koud water te reinigen. Omdat de vis in folie wordt gebakken, is het bijsnijden van de vinnen niet nodig.
   
3. De afgewerkte vis wordt op de folie geplaatst en gevuld met verschillende kruiden en kruiden. Je kunt een takje oregano of oregano gebruiken. Ze stopten het in de buik van de zeebaars.
   
4. Je kunt ook vissen beginnen met een lavas. Eén tak per zeebaars is voldoende. Als je te veel greens zet, wordt het gerecht erg pittig. Je kunt andere greens gebruiken om vis te vullen, inclusief het is mogelijk om laurierblaadjes in kleine hoeveelheden te gebruiken.
   
5. Meng in een afzonderlijke kleine kom 1 el. l. zout, 1 theelepel suiker en voeg een snufje zwarte peper toe.
   
6. Het resulterende mengsel wordt aan beide kanten ingewreven met zeebaars. Als je van citroen houdt, is het mogelijk om verschillende longitudinale sneden in de achterkant van de vis te maken en een schijfje citroen in elk te plaatsen. Citrus geeft de vis een aangename zuurgraad.
   
7. Soortgelijke acties worden uitgevoerd met de 2 resterende vissen. Wikkel de zeebaars stevig in folie. Het is belangrijk om het stevig in te pakken, zodat er geen lucht binnenkomt en de vis niet uitdroogt. Het is zelfs mogelijk om de zeebaars met 2 stuks folie te wikkelen.
   
8. Verwarm de oven voor op 200 graden en leg de vis op een bakplaat. Verlaag de temperatuur in de oven tot 180 graden voordat je de zeebaars gaat bakken. Vis wordt 15-20 minuten gebakken. Als je twijfelt dat de vis klaar is, kun je de folie iets openen en de bereidheid van het gerecht controleren. Als je ogen wit worden, dan is het tijd om de vis uit de oven te halen. Je kunt de folie ook volledig ontvouwen en de vis nog 5 minuten laten koken. In dit geval krijg je een geurige gebakken korst.
   
9. Na 20 minuten halen ze de zeebaars uit de oven, openen de folie en brengen de vis over in een mooi gerecht. Het is mogelijk om een ​​halve citroen in kleine plakjes te snijden en te serveren met vis. Je kunt het gerecht ook versieren met verse kruiden: dille, peterselie, groene uien. Een goed bijgerecht voor zeebaars is aardappelpuree en rijst.
   

Video recept

Na het bekijken van de video leer je hoe je zeebaars heerlijk in folie in de oven kookt. De video geeft een stapsgewijze beschrijving van het hele kookproces, zodat u geen problemen zult ondervinden. De benodigde ingrediënten worden aangegeven, waardoor het gerecht geurig en sappig is.

Andere visrecepten