Keukenapparatuur en keukengerei
- fornuis of kookplaat,
- een mes
- keuken bord
- borden / kommen voor producten,
- schaal
- rasp.
De ingrediënten
- Verse zuring - 200 g
- Gerookte Kipfilet - 350 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Ui - 150 g
- Wortel - 100 g
- Aardappel - 200 g
- Eieren - 2 st.
- Water - 2 L
- Plantaardige olie - 2 el. l.
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Stap koken
Zodra alle benodigde ingrediënten tot uw beschikking staan, kunt u beginnen met koken. De procedure wordt als volgt uitgevoerd:
- Hak 150 g ui.
- Giet 2 el in een diepe pan. l. plantaardige olie. Voeg gehakte ui en 2 teentjes knoflook toe door de knoflookpers. Bak alles samen op middelhoog vuur gedurende 3 minuten.
- Snijd 200 g aardappelen en voeg deze toe aan de gebakken uien.
- Rasp 100 g wortels en stuur het ook naar de pan. Bak alles op laag vuur.
- Snijd 350 g gerookte borst. Snijd het in blokjes en voeg toe aan de totale bakmassa. Voeg naar smaak ook zout en peper toe. Meng alles grondig.
- Voeg 2 liter water toe aan de samenstelling en breng de soep aan de kook. Zet het vuur lager en kook 5 minuten.
- Snijd 200 g zuring en giet het in de pan.
- Na de zuring in de pan, voeg 2 eerder geslagen samen tot een homogene eiermassa. Meng alles grondig, dek af en laat 10-15 minuten staan.
- Serveer aan tafel en voeg een beetje zure room toe.
Video recept
Leer niet alleen de klassieke opties voor het maken van zuringssoep, maar ook de buitengewone. Gebruik hiervoor de aanbevelingen in de onderstaande video.
Na het proces van het bereiden van heerlijke zuringssoep nauwgezet te hebben gevolgd, deel je je ervaringen in de reacties. Elk van je experimenten moet volledig worden behandeld in de beoordeling, want wie weet - misschien ben jij het die nieuwe smaaktonen brengt aan ieders favoriete gerecht.