Keukenapparatuur en keukengerei:
- werkoppervlak;
- plaat voor ingrediënten;
- een mes;
- een koekenpan;
- kachel;
- boord;
- knoflookpers.
De ingrediënten
| product | nummer |
| pita | 2-3 stks. |
| tomaat | 1 st |
| komkommer | 1 st |
| uien | 1 st |
| Vlees (kip, rundvlees) | 200 - 400 g |
| Paprika | 2 stuks |
| Zure room | 3-4 eetl. l. |
| Roomkaas | 1 st |
| Sojasaus | 1 theelepel |
| mosterd | ½ theelepel |
| Olijfolie | 1 theelepel |
| Provençaalse kruiden | een snuifje |
| Groenen (dille, peterselie of lente-uitjes) | een snuifje |
| knoflook | 1 kruidnagel |
| radijs | 1 st |
Stap koken
- We bereiden de ingrediënten voor. We snijden de groenten in rietjes, nemen ongeveer de helft van een stuk van elke groente, afhankelijk van hoeveel stuks shoarma je gaat koken. Bak het vlees of bak naar smaak, hak ook fijn. Je kunt elk vlees meenemen - kip, rundvlees, eend of kalkoen naar smaak.
- De saus koken. We mengen 3-4 eetlepels zure room, half zachte roomkaas (ongeveer 1 eetlepel), 1 theelepel sojasaus, mosterd, olijfolie, Provençaalse kruiden, fijngehakte greens en knoflook die zijn geperst door een pers in één kom. Meng alle ingrediënten goed tot ze glad zijn en stuur ze 10-20 minuten naar de koelkast, laat de saus afkoelen.
- Snijd de pita doormidden. In pita is er een "zak" waarin we alle ingrediënten zullen stoppen.
- Voeg eerst de saus toe en smeer de pita met een lepel of een borstel goed in met de saus erin.
- Voeg vervolgens wat vlees, groenten en nog wat vlees toe.
- Voeg de saus toe.
- Dan nog meer groenten en vlees, en daarop saus met uien.
- Plaats de ingrediënten in de gewenste volgorde. Klaar! Eet smakelijk!
Variaties van serveren en decoreren gerechten
Shoarma in pita is een eenvoudige gerechtoptie om je vrienden of familieleden te behandelen. Heb je je achterstand ingehaald en had je geen tijd om te koken? Maak zulke gezonde en smakelijke shoarma in drank! Zo'n gerecht moet echter mooi kunnen serveren. Volg de onderstaande tips om uw gasten nog meer te verrassen. Om shoarma in pita aan tafel te serveren, kun je het volgende doen:
- Serveer shoarma in pita aan elke gast op een apart bord.
- Garneer met een sausbord, zoals in restaurants. Neem bijvoorbeeld een borstel en teken een "druppel" saus.
- Serveer shoarma in pita op een mooie brede rechthoekige schaal zodat alle gasten een stukje van zichzelf kunnen nemen.
- Serveer shoarma op een bord en leg vakantieservetten met patronen onder de bodem van het bord.
Je kunt dergelijke shoarma verzamelen van andere ingrediënten naar jouw smaak.
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over elke stap van het maken van shoarma in pita. Het recept is zo eenvoudig mogelijk, maar het vereist nog steeds zorg. Je kunt het zeker herhalen in je keuken als je de bovenstaande instructies volgt. Een mooi uitzicht!