4 eenvoudige magnetron Charlotte-recepten en magnetronbakgeheimen

Om Charlotte in de magnetron te bakken en een dessert in je mond te laten smelten, moet je de juiste ovenschaal kiezen, gemaakt van hittebestendig materiaal. Goed geschikt van glas of siliconen. De laatste kan vierkant, rond en zelfs driehoekig zijn. Bovendien is het gemakkelijk om het afgewerkte deeg eruit te halen, zelfs zonder eerst te oliën.

Geheimen van het bakken in een magnetron

• Aandacht voor het formulier. Bij het bakken van Charlotte in siliconenvorm is het beter om lange gerechten te kiezen, omdat het geklutste deeg in de magnetron hoger rijst dan in de oven.
• Gereedheid controleren. Dit moet worden gedaan aan het einde van de ingestelde tijd op de timer en het beste van alles met een houten stok, een tandenstoker. In dit geval moet de cake van binnen droog zijn, hoewel hij aan de buitenkant enigszins vochtig kan lijken.
• Een win-win optie. Voor beginnende huisvrouwen wordt het aanbevolen om een ​​cake in siliconenvorm te bakken met een uitsparing in het midden, omdat dit baksel in het midden voorkomt, wat een veel voorkomend probleem is in de beginfase van het beheersen van het bakken in de magnetron.

Magnetron Appel Charlotte

Het is interessant dat bij het koken in de magnetron suiker, waarvan stukken in de magnetron kunnen verbranden als het slecht gemengd is, met succes kan worden vervangen door gecondenseerde melk of poedersuiker, wat het gerecht een speciale malsheid geeft.

In 15 minuten

Charlotte in een magnetron met appels - een traditioneel recept dat suiker, eieren, bloem, evenals appels van solide wintervariëteiten gebruikt.

Je hebt nodig:

• bloem - 200 g;
• ei - 4 stuks;
• appels van harde variëteiten, met zuurheid - 400 g;
• suiker - 200 g;
• poedersuiker - optioneel.

voorbereiding

1. Klop in een ruime pan met een mixer eieren met suiker tot weelderig schuim gedurende 3-5 minuten.
2. Voeg de bloem een ​​eetlepel voorzichtig toe aan de resulterende eiersuikermassa om het schuim niet onmiddellijk op te schuimen. Schud van onder naar boven.
3. Snijd appels in dunne plakjes, verwijder de kern en schil eerst.
4. Leg appels op de bodem van de ovenschaal en vul ze met deeg.
5. Bak gedurende 10 minuten met een ovenvermogen van 600-800 kW. Met hoog vermogen kun je Charlotte in 5 minuten in de magnetron maken.
6. Controleer de gereedheid van het deeg met een houten stok.
7. Serveer warm, bestrooid met poedersuiker.

Met gecondenseerde melk zoals op de foto

Gecondenseerde melk is een traktatie gemaakt van geconcentreerde melk, meestal met suiker. Wist je dat Gail Borden in de eeuw voor het laatst gecondenseerde melk begon te koken. Het was een geweldige manier om melk op de lange termijn te bewaren.

Je hebt nodig:

• gecondenseerde melk - 1 blik (400 ml volgens GOST);
• middelgrote appels - 3-4 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• bloem - 150 g;
• soda - 1 theelepel;
• citroen - een paar druppels;
• kaneel - optioneel.

Stap voor stap koken

1. Klop de eieren in een beker en meng met een mixer met gecondenseerde melk.
2. Blus soda met citroensap, voeg toe aan de resulterende massa.
3. Voeg de bloem geleidelijk toe, roer zodat er geen klontjes zijn.
4. Snijd appels in kleine blokjes, meng met het resulterende deeg.
5. Giet in een siliconenvorm en bak gedurende 10 minuten met een magnetronvermogen van 600-800 kW.

Eenvoudig recept met geklopte karamel

Karamel - (uit het Frans- karamel) een zoetwarenproduct dat wordt verkregen door suiker te verwarmen of te koken. Het kan thuis worden gemaakt.

Je hebt nodig:

• middelgrote appels, met zuurheid - 3-4 stks .;
• grapefruit - 1 stuk .;
• bloem - 1 kop;
• kippenei - 2 stks .;
• boter - 30 g;
• water - 2-3 eetlepels;
• suiker - 1 kop.

voorbereiding

1. Maak eerst karamel. Giet hiervoor een half glas suiker in een glazen magnetron, voeg water toe en plaats 3-4 minuten. Maar zorg ervoor dat de suiker niet opbrandt! Wanneer het een bruinachtige homogene massa wordt, is de karamel klaar.
2. Doe er de gemalen boter in stukjes op.
3. Snijd de appels in dunne plakjes, schil ze en leg ze op karamel.
4. Leg de eerder geschilde plakjes grapefruit op de appels.
5. Klop de resterende suiker grondig met twee eieren met een mixer en voeg geleidelijk de bloem toe.
6. Giet het mengsel op appels met grapefruit liggend op een karamelstrooisel en bak gedurende 10 minuten op een vermogen van 600-800 kW. Charlotte in de magnetron is klaar!

Met bananen

Een recept voor magnetronbanaan charlotte zal alle familieleden aanspreken. Bananen zijn heerlijk, rijk aan calcium, hebben een positieve invloed op de toestand van het cardiovasculaire systeem, de huid en het humeur.

Je hebt nodig:

• middelgrote appels - 2 stuks;
• bananen - 2 stuks;
• bloem - 1 kop;
• kippenei - 2 stks .;
• poedersuiker - 1 kop;
• zure room of vette yoghurt - 2-3 eetlepels;
• boter - 150 g;
• walnoten - 50 g;
• bakpoeder - 1 zakje.

voorbereiding

1. Klop de eieren met een mixer en combineer ze met poedersuiker.
2. Smelt de boter en meng met eieren en poeder. Voeg vervolgens bakpoeder toe.
3. Voeg zure room toe aan de resulterende massa, en in het laatste stadium - bloem.
4. Schil appels en bananen, snijd ze in blokjes. Pel de walnoot.
5. Fruit en noten door het deeg roeren en 10 minuten bakken op een vermogen van 700 - 800 kW.

Het is gemakkelijk om Charlotte in de magnetron te koken! Het belangrijkste is om het deeg grondig te kloppen, omdat het visitekaartje van de taart de luchtigheid is. En voeg ingrediënten naar smaak toe: kaneel, noten, poedersuiker en anderen. Experimenteer met je gezondheid en geniet van je maaltijd!