Klassieke en originele Charlotte recepten met kersen

Charlotte met kersen zal een aangename zuurheid zijn. Andere vruchten kunnen worden gecombineerd met deze bes, bijvoorbeeld appels, peren, perziken.

Koken geheimen

De gebakjes zullen heerlijk blijken, als je enkele tips volgt.

• Voeg een beetje zetmeel toe. Bakken zal poreuzer zijn.
• Verminder de hoeveelheid suiker in het deeg. In het geval dat het product slecht is gebakken.
• Plaats water onder de pan. Zodat de cake niet brandt. Als dit gebeurt, maakt u het donkere gedeelte schoon met een rasp.
• Klop de eieren goed. Charlotte zal high zijn. Je kunt de eiwitten apart kloppen en voorzichtig in het deeg brengen.
• Open de oven niet tijdens het koken. Anders zal de cake bezinken.
• Voeg zetmeel toe als u bevroren kersen gebruikt. Anders zal er veel sap zijn en zal het product niet worden gebakken.
• Kies zoete appels. Als bessen en appels worden gebruikt voor de vulling, moet deze laatste zoet zijn.
• Voeg kruiden toe. Kaneel, gember of nootmuskaat geven de cake een originele smaak.
• Gebruik een natte handdoek. Plaats de cake op een natte handdoek om de cake gemakkelijk uit de vorm te halen.

Charlotte met kersen in de oven

Meestal wordt Charlotte met kersen in de oven gekookt. Je hebt het eenvoudigste voedsel nodig: eieren, bloem en suiker. De smaak zal geweldig zijn.

Klassiek recept

Het meest voorkomende recept dat de meeste huisvrouwen koken. Het deeg is zonder toevoegingen, er wordt slechts één bes gebruikt als vulling.

Je hebt nodig:

• suiker - 1 kop;
• bloem - 1 kop;
• ei - 2 stuks;
• soda - 0,5 theelepel;
• vanillesuiker - 1 zakje.
• suiker - 50 g;
• Kers - 300 g.

voorbereiding

1. Klop suiker en eieren tot weelderig schuim.
2. Meng de gezeefde bloem met vanille en frisdrank.
3. Giet het vloeibare mengsel in de bloem en klop alles.
4. Meng de ingrediënten voor de vulling.
5. Leg eerst de vulling neer en vul deze vervolgens met deeg.
6. Bak een half uur in de oven op 180 graden.

Met appel

Je kunt de vulling diversifiëren door andere vruchten toe te voegen. Appels gaan bijvoorbeeld goed samen met kersen.

Je hebt nodig:

• bloem - 1,5 kopjes;
• eieren - 3 stks .;
• bakpoeder - 1 pak;
• suiker - 1,5 kopjes;
• vanille;
• kersen - 300 g;
• appels - 2 stuks;
• poeder - 50 g.

voorbereiding

1. Klop de suiker en eieren goed met een blender.
2. Roer droge ingrediënten.
3. Combineer beide massa's, voeg vanilline toe en kneed goed.
4. Dobbel appels, meng met bessen en suiker.
5. Leg onderaan de vorm de helft van het deeg, dan de vulling, opnieuw het deeg.
6. Bak in de oven op 180 graden 30 minuten.

Charlotte recept met appels en kersen is geschikt voor diegenen die van een zoete smaak houden. Appels kunnen zoet worden genomen. Je kunt Charlotte maken met bevroren kersen. In dit geval moet u eerst de bes ontdooien en de vloeistof aftappen.

Met kefir

Dit deeg is goed omdat je niet erg verse kefir kunt gebruiken. Als je nog wat over hebt, giet het dan niet en bak het dessert.

Je hebt nodig:

• eieren - 2 stks .;
• kefir - 250 ml;
• bloem - 3 kopjes;
• suiker - 250 g;
• soda - 0,5 theelepel;
• boter - 50 g;
• kersen - 300 g;
• appels - 2 stuks

voorbereiding

1. Klop eieren met suiker, voeg kefir toe en meng.
2. Smelt de boter, voeg toe aan de eimassa.
3. Meng frisdrank en bloem, meng goed.
4. Snijd de appels in plakjes.
5. Doe de appels in een vorm, giet dan de massa en leg de bessen neer.
6. Bak gedurende 40 minuten op 175 graden.

Met kwark

Een recept voor kersen-charlotte met kwark is een meer bevredigende optie. Als je dit product niet lekker vindt, kun je een beetje zure room toevoegen - het deeg is poreuzer.

Je hebt nodig:

• kwark - 250 g;
• ei - 1 stuk;
• kers - 300 g;
• boter - 100 g;
• frisdrank - 1 eetlepel;
• poedersuiker - naar smaak;
• griesmeel - 1 glas.

voorbereiding

1. Snijd de appels in twee en bestrooi met poeder.
2. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe behalve olie. Kneed het deeg.
3. Giet de gesmolten boter in het mengsel. Goed mengen.
4. Strooi de paneermeel en giet het deeg.
5. Bak de cake 200 minuten op 200 graden.

Recept voor multicooker

Charlotte met kersen in een slowcooker zal een beroep doen op die huisvrouwen die niet graag in de oven koken.

Je hebt nodig:

• suiker - 150 g;
• boter - 100 g;
• bloem - 1 kop;
• ei - 3 stks .;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• kers - 200 g;
• romige margarine - 50 g;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Zeef de bloem goed zodat de cake weelderig is.
2. Klop suiker met eieren en combineer met bloem.
3. Smelt margarine en boter, voeg toe aan de massa.
4. Meng de bessen voorzichtig.
5. Voeg bakpoeder en zout toe.
6. Doe het deeg in de kom.
7. Bak 60 minuten in de bakmodus.

Recept Charlotte met een kers gekookt in een slowcooker zal een beroep doen op drukke mensen. Als je haar een uur in de slowcooker laat, kun je de taart vergeten en verder gaan met je zaken.

Zoals je kunt zien, zijn er veel recepten voor dit heerlijke gerecht. Je kunt de vulling veranderen door er verschillende ingrediënten aan toe te voegen, en elke keer krijg je een nieuwe originele smaak. Charlotte met appels en kersen, met cottage cheese - al deze opties zullen een prachtig dessert zijn voor zowel kinderen als volwassenen.

Andere cakerecepten