Charlotte is een heerlijk dessert, dat waarschijnlijk al sinds de kindertijd bij iedereen bekend is. Appel, of appel en peer. Appel en pompoen, appel met rozijnen ... Er zijn veel variaties - er is geen manier om ze allemaal op te sommen, omdat er ook ongezoete zijn, bijvoorbeeld met kool.
Het bereiden van Charlotte met pompoen is eenvoudig en smakelijk zal onze recepten helpen, met zorg en liefde voor u verzameld.
Charlotte met pompoen is een geweldige optie voor degenen die iets ongewoons willen proberen en het figuur niet willen bederven. Calorieën in deze groente zijn minder dan in aardbeien of frambozen - slechts 28 kcal per 100 g.
Koken functies
- Kleine stukjes. Je kunt de pompoen raspen op een grove rasp of in kleine stukjes snijden. Daarna wordt de vulling van de taart gebakken.
- Voorbehandeling. Grote pompoenblokjes kunnen in een beetje water met suiker worden gestoofd of in de oven worden gebakken.
- Succesvolle combinatie. De smaak van pompoen is een aanvulling op appels, perziken of abrikozen.
- Kruiden voor smaak. Geschikte kaneel, nootmuskaat, gember.
Pompoen Charlotte in de oven
Charlotte met pompoen in de oven is zeer aromatisch en kaneel en appels voegen er een speciale smaak aan toe.
Met kaneel
Dit is het gemakkelijkste en snelste recept voor Charlotte met pompoen.
Je hebt nodig:
- eieren - 3 stks .;
- bloem - 2 glazen;
- pompoen - 500 g;
- suiker - 1 kop;
- boter - 100 g;
- melk - 150 ml;
- kaneel, zout - een snuifje.
voorbereiding
- Klop de eieren, voeg suiker toe en meng opnieuw goed.
- Pureer warme olie en voeg toe aan de massa.
- Zout en voeg geleidelijk bloem toe. Kaneel toevoegen.
- Giet warme melk erin. De consistentie moet eruit zien als verse honing.
- Snijd de pompoen in kleine blokjes. Doe in een vorm en vul met deeg. Top met besprenkelde kaneel.
- Bak in een hete oven op 200 graden 50 minuten.
Met appels
Charlotte met pompoen en appels is een snelle, eenvoudige en echt herfstversie van de taart.
Je hebt nodig:
- appel - 2 stuks;
- bloem - 1 kop;
- eieren - 5 stks;
- pompoen - 200 g;
- room - 1 eetlepel;
- suiker - 250 g;
- bakpoeder - 1 pakje.
voorbereiding
- Slagroom met suiker en eieren.
- Giet vervolgens de bloem voorzichtig en roer zodat er geen klontjes zijn. Voeg bakpoeder toe en roer opnieuw.
- Rasp de pompoen op een grove rasp, snijd de appels in plakjes.
- Leg de vulling op de bodem van de vorm, giet het deeg erop.
- Kook de Charlotte op een temperatuur van 180 graden 40 minuten.
Pompoen Charlotte met appels zullen aantrekkelijk zijn voor mensen die van een lichte zuurheid houden. Kies hiervoor zoete en zure of zure appels. Het recept van Charlotte met pompoen en appels kan worden gevarieerd door noten toe te voegen.
Met wrongelballen
Je hebt nodig:
- kwark - 200 g;
- ei - 3 stks .;
- bloem - 300 g;
- frisdrank - een halve theelepel;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kefir - 200 ml;
- plantaardige olie - 125 ml;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
- Roer de frisdrank met kefir en laat 5 minuten staan. Voeg vervolgens 100 g suiker toe, meng.
- Klop twee eieren en giet de kefir erin. Voeg daar plantaardige olie toe.
- Zeef bloem, voeg bakpoeder toe en giet in een kom met kefirmassa.
- Wrijf de kwark, voeg 1 ei en de resterende suiker toe. Kneed alles. Maak kleine wrongelballen.
- Snijd de pompoen in dunne plakjes.
- Bedek de pan met bakpapier en giet het deeg uit. Leg de ballen er bovenop, plakjes pompoen.
- Bak gedurende 45 minuten op 200 graden.
Recept voor multicooker
Charlotte met pompoen in een slowcooker is luchtiger en malser dan in de oven gekookt.
Je hebt nodig:
- suiker - 200 g;
- bloem - 250 g;
- honing - 2 eetlepels;
- pompoen - 400 g;
- eieren - 4 stuks;
- frisdrank - een halve theelepel;
- vanilline - 1 zakje.
voorbereiding
- Snijd de groente in dunne plakjes.
- Roer eieren en suiker, voeg honing toe, klop goed met een mixer.
- Meng bloem, vanille en frisdrank en combineer de twee mengsels.
- Giet het deeg in de kom en leg de groente erop.
- Bak gedurende 65 minuten in de modus "Bakken".
Pompoen ovenschotel met weinig calorieën
Dit recept is nuttig voor degenen die volgens Dukan afvallen.
Je hebt nodig:
- pompoen - 200 g;
- maïszetmeel - 1 eetlepel;
- magere melkpoeder - 1 eetlepel;
- citroensap - 20 ml;
- zoetstof - 18 gemeten lepels;
- eieren - 3 stks .;
- vanilline - 1 zakje;
- gemalen haverzemelen - 2 eetlepels;
- bakpoeder - een halve theelepel.
voorbereiding
- Snijd de pompoen in blokjes, bestrooi met zoetstof (8 maatlepels), giet citroensap en laat 5 minuten sudderen. Als er weinig vloeistof is, voeg dan een beetje water toe.
- Klop 3 dooiers apart met de rest van de zoetstof.
- Klop 3 eekhoorns apart en combineer met de dooiers.
- Combineer zetmeel, zemelen, melk, bakpoeder en vanille.
- Combineer de twee mixen en voeg de pompoen toe. Goed mengen.
- Bak gedurende 30 minuten op 180 graden.
Zo'n bak voegt geen extra kilo's toe, dus je kunt het veilig gebruiken tijdens het volgen van een dieet.
Pompoen Charlotte is een originele en nuttige optie voor het bakken. Naast de interessante smaak is pompoen goed voor het lichaam. Kook daarom deze cake vaker.